Hearty White Bean eta Chicken Chili

Zapore txuri zuri bat da, oilaskoa, gazta, barazkiak eta krema garratza.

Ez utzi osagaien zerrenda desegitea errezeta saiatzen. Beharbada zure Jakitegian izanen duzue, eta prestatzeko plater azkar eta erraz bat da.

Erraza da kontserbak babarrunak iparraldeko babarrun handiak erabiltzea, baina errezeta hau iparraldeko babarrun handienekin egin dezakezu eta chili errezeta erabili. Navy babarrunak ere oso ondo funtzionatzen dute.

Zer behar duzu?

• 1 Kopako tipula (txikituta)
• 2 koilarakada landare olioa
• 4 koilarakada gurina
• 1 baratxuri ale handi (xehatuta)
• 1/2 Kopako piper gorria (txikitua)
• 1/4 Kopako irina (helburu guztia)
• 1 1/2 cups oilasko salda
• 1 kopa erdi eta erdi
• 2 koilarakada chili hautsa
• 1 koilaratxo kuminoa (lurra)
• 1 marratxoa
• kaiako piperra (lurrean edo piper gorria)
• 2 (4 ontza) latak txile berdeko piper berdeak (txikituta)
• 2 (15 ontza) latak iparraldeko babarrun handiak
• 4 eta 5 cups oilasko egosia (diced)
• 1 1/2 cups Cheddar eta Monterey Jack gazta nahasketa (birrindua, inguru 6 ounces)
• 1/2 Kopako krema garratza
• 1 koilaratxo gatza
• Aukerakoa: dastatzeko piper beltza
• Garnish: txikitutako cilantro freskoa eta gazta birrindua

Nola egin

1. Hozkailu holandar handi batean edo kazolan bero ertain eta baxukoan, tipula egosi landare-olioan, xukatu arte. Gehitu gurina, baratxuria eta kanpai piperra eta jarraitu egosten, nahastuz, 1 eta 2 minutu inguru. Irina irabiatu eta egosi minutu 1 minutuz.
2. Gehitu oilasko salda, erdi eta erdi (edo 1/2 Kopako esnea eta 1/2 Kopako krema astuna), chili hautsa, kumeak, piper gorria edo piper piper txikitua eta piper txikitua. Egosi, noizean behin nahastu arte.

1. Gehitu babarrunak, oilaskoa eta gazta, eta simmer zaitez. Jarraitu sukaldaritza, noizean behin nahastuz, 10 minutu inguru.
2. Gustatu eta gehitu gatza eta piperra, beharrezkoa denean.
3. Just zerbitzatu baino lehen, irabiatu krema garratza. Gazta edo txikitutako cilantro hautseztatu, nahi izanez gero.
4. Hornitu hotz beroarekin eta tomate xerratan.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1139
Fat guztira	47 g
Gantz saturatua	21 g
Fatik gabekoak	17 g
kolesterola	145 mg
Sodio	812 mg
karbohidratoak	117 g
Fiber dietetikoa	30 g
Protein	67 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)