Barazkijaleentzako motak

"5 graduko vegan naiz. Ez dut itzala sortzen duen ezer jan" -The Simpsons

Jendeak elikagaien elementu bat adierazi ohi du eta galdetu zidan: "Ezin al da hau jan?" Nire erantzuna beti da "Ziur nago, nahi dudan jan dezaket". Ez dut zenbait gauza jan. Begira zer motatako edo mota aukeratu duzun erabakitzeko, zer sartu edo saihestu nahi duzun pentsatu. Ez duzu kategoria horietako batean sartzeko behar, baina horiek ulertzen lagunduko dizu zure epe laburrean eta epe luzeko helburuei buruz begirada bat egiten ari zarenean.

• 07/01

  Flexitarian / Erdi-begetarianoa

  Begetarianoak ez dituzu begetarianoa janaria maite! "Flexitarian" berriki asmatutako termino bat da, batez ere dieta begetariano bat jaten dutenek, baina noizean behin jan haragia.

• 07/02

  Pescatarian (Itzultzen Pescetarian ere)

  "Pescatarian" hitza batzuetan erabiltzen da haragi eta animalia haragi guztien janaririk ez ateratzeko, arrainak izan ezik. Hitz hori ez da ohikoa izaten, jende gehiagok dieta mota hau hartzen du normalean, osasun arrazoiengatik edo dieta guztiz begetatibo bihurtuz.

• 07/03

  Lacto-ovo-begetarianoa

  Jende gehienak barazkijaleentzat pentsatzen duenean, lacto-ovo-barazkijaleentzat pentsatzen dute. Txerriak, hegaztiak, arraina, itsaski edo animalia haragia jan ez duten pertsonak, baina jan arrautzak eta esnekiak dira lacto-ovo barazkijaleentzat ("lacto" latinez esnea da, eta "ovo" arrautza ). Lacto-begetarianoa erabiltzen da arrautza jan ez duen begetariano mota bat deskribatzeko, baina esnekiak jaten ditu. Ovo-begetarianoa haragia edo esnekiak jan ez dituzten pertsonentzat aipatzen da, baina jan arrautzak. Lacto-ovo begetarianoa, hau da, arrautza eta esnekiak jaten dituen begetarianoa da begetarianoa ohikoena.

• 07.07

  vegan

  Veganek ez dute jaten inolako haragirik eta ez dute jaten arrautzak, esnekiak edo elikagaiak, hala nola, gelatina (hala nola, barazkijaleentzat, esnekiak eta arrautzak jan ohi dituztenak). Askok vegans ere baztertzeko janari elikagai diren animalia produktuak ez dute eduki amaitutako prozesuan, hala nola, azukrea eta ardo batzuk. Elikagai batzuk, hala nola eztia, vegan dieta batean sartzen diren zenbait eztabaida dago.

• 07.07

  Raw Vegan / Raw Food Diet

  Vegan gordinik gabeko dieta uneko elikagaien elikagaiak dira, 115 F (46 C) baino goragokoak ez direnak. "Elikagai janari gordinek" uste dute tenperatura gainetik jarritako elikagaiek beren nutrizio-balioaren kopuru esanguratsua galdu dutela eta gorputzerako kaltegarriak direla.

• 07/06

  makrobiotikoa

  Dieta makrobiotikoak, batzuen ustez osasungarriak eta sendagarriak direnentzat, vegan elikagai gabekoak, esate baterako, aleak , frutak eta barazkiak, eta arraina noizbehinkako kontsumoa ahalbidetzen du. Sugar eta olio finduak saihestu egiten dira. Beharbada dieta macrobiotikoen sailkapenik nabarmenena Asian barazki kontserben azpimarragarria da, esate baterako, daikon eta itsas barazkiak, hala nola wakame eta beste alga batzuk.

• 07ko 07

  Begetarianoak nola joan

  Ari zaren dieta begetariano osasuntsu bat esploratzen interesa baduzu, baina oraindik ez du jauzi egin, begiratu begetarianoa nola egin nire aholkuak.