8 Best Pork Txerri Errezetak

Txerri parrillan prestatzeko haragi paregabea da. Leuna eta lean da eta ia edozein sukaldaritzaren zaporeetara moldatzen da. Txerri mozorroa nire parrillan gogokoena da, besterik ez delako samurrak eta gantz gutxiago dituelako; Gainera, zaporea bikaina da, batez ere marinatua eginda. Baina txerriki solomo errea, saiheskiak eta txerri txuletak ere alda ditzakezu. Beti haragi termometroa erabili edatea epaitzeko. Txerriki 145 graduko F barnean egosi behar da, hau da, ertainekoa. Eta parrillan txerriki atera ondoren, estali ezazu eta atseden hartu minutu gutxiren buruan, emaitzarik onenak zerbitzatu baino lehen. Hauek nire gogoko txerri txerri errezeta dira.

• 08ko 01. zenbakia

  Txerriki txistorra plantxan xehatua

  Txuleta azkar eta erraz hauek saltsan soja saltsan, mostaza eta azukre marroia nahastu ohi dira. Marinatuak txerrikiak oso urtsuak eta samurrak egiten ditu, beraz perfekzionatzen du. Yum!

• 02 de 08

  Southwest txerri barazkiak

  Azal lehorrak haragi txingar hau estali egiten du parrillan egosi aurretik zaporea gehitzeko. Errezeta hau egosi dezakezu kontaktu bikoitzeko barruko parrillan edo kanpoko parrilla batean. Denbora bakarrik desberdina da!

• 08/03

  Parmesano plantxan txerriki

  Txerri solomoa errea parrillan egiteko haragi bikaina da. Beharrezko beroa erabili behar duzu. Horrela, erregailu bat gasbide parrillan deskonektatuta edo sute bat eraikitzen da bi aldeetan, erdian hutsik dagoenean, egur-ikatza egiteko. Jarri tantaka zartaginean koilarakadetan, zukuak haragi sukaldari gisa harrapatzeko eta erlantz prebenitzeko.

• 04 de 08

  Baratza Txerri txuletak

  Marinatu txerri txuletak ganadutegiko entsalada janzteko eta, ondoren, parrillan, plater oneneko elikagai eta zapore onenetariko baterako!

• 05 de 08

  Limoi hegaluze zerriak

  Arina eta freskoa errezeta hau limoi-zukua, limoi-zopa eta ezkaia hosto lehorrak zaporekoa da. Labean liztorra sardexka batekin barneratzen da, haragia sartzen uzten du. Gainera, marinade hau erabili ahal izango duzu txerri txuleta edo txerriki errea.

• 08ko 6tik

  Txerriki plantxan Baby Back Ribs

  Urdaiazpiko errezeta klasiko honek duela 20 urte baino gehiagotan garatutako etxeko barbakoa saltsa erabiltzen du. Mostaza saltsak behar duen jaurtiketa gehitzen du. Saltsa epela da, beraz beroa nahi baduzu, gehitu jalapeno txikiak edo Tabasco saltsa gehiago.

• 07 de 08

  BBQ Txerri Kabobs

  Bakarrik bost osagai errezeta hau egin dezakezu super erraza. Txerriki plantxan barazki guztiak maite ditut. Nahi baduzu, zalantzarik gabe, gehitu gehiago! Noski, hiru besterik ez nituen.

• 08ko 08

  Txerri txuletak Peach Salsarekin

  Azkenean, txerri txuletak, mokadu eta gozo melokotoiarekin batera, zerrendako zerrendara joaten dira. Salsa hau hain ona den zerbait zerbitzatzea gustatzen zait, oilasko plantxan oilaskoz betetako tortilla patata frijituetarako!