Txerri-txuletak marinating entsalada entsalada janzteko zapore eta moistness gehitzeko txuleta plantxan soberan modu super erraza da.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako ganadutegi entsalada janzteko
- 4 txuleta solomo xerrak (1 hazbeteko lodiera)
Nola egin
- Konbinatu apailatzearen eta txerri txuletak azaleko ontzi batean eta apaindu. Estali eta hoztu 30 minutuz eta 8 orduz.
- Sukaldera prestatzeko prestatzeko eta preheatazteko prest dagoenean, bi solairuko sua eraikitzen da. Kendu txuletak marinadeaz; baztertu marinade
- Jarri txuletak parrillaren zatirik hoberenean eta 1-2 minutuz egosi. Txuletak askatu ondoren, biratu eta bigarren alboan eseri, 1-2 minutuz.
- Ondoren, moztu txuletak parrillaren zati freskoagoan. 4 minutu estali eta parrillan. Txuletak eta estalkiak piztu; Parrilla 4-6 minutu luzeagoa edo haragi termometroa 145-150 F.-tik erregistratzen den arte.
- Kendu txuletak plateretik, zerbitzatu platerean eta estali. Utzi 5-10 minutuz, gero zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 478 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 171 mg |
| Sodio | 121 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 55 g |