Kostaldeko hauek onak dira! Cookie handia egiten ari bazara, hau erabiltzeko errezeta da. 10 rack rack deiak eskatzen ditu! Beti alda dezakezu errezeta kantitate txikiagoa egiten ari bazara.
Zer behar duzu?
- 10 errailen haurra atzera saiheskiak
- Zurruntzeagatik:
- 1 Kopako paprika
- 1/3 Kopako apioa gatza
- 1/3 Kopako azukre beltz iluna
- 2 koilarakada baratxuri hautsa
- 2 koilaratxo mostaza hautsa
- 2 koilarakada ezkaia
- 2 koilarakada piper zuria
- 2 koilarakada piper beltza
- Barbakoa Sauce:
- 3 cups
- ketchup
- 1/2 Kopako laranja zukua
- 1/3 Kopako ozpin zuria
- 1/3 Kopako Worcestershire saltsa
- 1/3 kopa molasses
- 1/3 Kopako azukre marroia
- 2 koilarakada
- mostaza horia
- 4 baratxuri ale (xehatuta)
- 1 koilarakada saltsa beroa
- 1 koilarakada soja saltsa
- 1 koilaratxo sukaldaritza olioa
- 1/2 koilaratxo piper gorria
Nola egin
- Kazola handi batean, salteatu baratxuri. Gehitu gainerako osagaiak eta irakiten utzi. Behera ezazu beroa eta utzi simmer 15 minutu, askotan irabiatuz.
- Kendu beroa eta hozten utzi. Saltsa egosten den bitartean, nahastu ernetzeko osagaiak konbinatu nahasketa ertaineko ontzi batean. Ezarri albo batera
- Trim and clean ribs. Esneak kuzkurtu espezieekin eta utzi 30 minututan eserlekuan giro-tenperaturan.
- Preheat parrilla. Inguru zehatzen beroa egosi ordubetez. Biratu behin eta 30 minutu gehiago prestatu. Ikusi arretaz erretzea saihesteko. Baliteke kutxa ugari kateak txandaka egitea. Ebakiak labana bat egitean amaitu ondoren, haragiaren atzealdetik erraz iritsiko da eta arrosa txiki edo txikia ikusiko duzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 217 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 39 mg |
| Sodio | 1.600 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 12 g |