Fat murriztea - Ez zaporea
ZER DA? Zure Thanksgiving bazkarirako egindako ahalegin guztia eta egunean zehar gehiegizkoa izateak gehiegizko gehiegizko kontsumitzen duten hondarrak kargatuta uzten dizuete.
Ez da aurten!
Hona hemen zapore guztia duten Thanksgiving plater tradizionalez beteriko bazkari bat, baina zure gogokoen bertsio arinagoak eskalatu, zorrotzagoak izan dira.
Errezeta-koipeen gantzaren batez besteko ehunekoa eta proposatutako platerek ehuneko 27 baxuagoa dute.
Elikadura osasuntsu eguneroko gomendatutako barrutian dago, ohikoa den bezala.
Ez kezkatu platerak zapore edo ehundura faltako. Aberastasun guztia oraindik ere dago, errezeta horiek garatzeko epe operatiboak koipeagoak izan baitziren , gantz gabekoa. Guztiek dute gurina, esnea edo gainerako osagai gordinak ohiko zaporea eta ehundura ematen dutena.
Koipe osagaien bertsio arinagoa erabiliz edo koipe osagai gutxiago erabiliz gero, gantz gutxiko plater horiek ehundura, zaporea eta aberastasuna mantentzen dituzte. Esate baterako, esne pixka bat krema ordez; salda-gurina nahasketa baino gehiago gurina baino; partekatutako ricotta, esne osoa, ricotta; eta indioilar gantzatsuak desegin.
Indioilarra, osoa errea baino gehiago, bularra, hanka eta izterrak moztu eta hegoak dira. Horrek hegazti osoa erretzeko eta zizelkatzeko saihesten du, atzealdeko atalak maiz zerbitzatzen edo kontsumitzen ez badira.
Gainera, atzeko atalak eta lepoa sasoi erraz bihurtzen dira nahi izanez gero, salda ontziratzeko lekua hartu ahal izateko.
Erosi indioilar osoa eta galdetu harategia ebaki behean Cajun Roast Turkey argibideak adieraziz, zatiak paketatuta bereizita erosi ordez. Horrela, ziur egon daiteke hegazti berri bat (pixka bat inguruko "zatiak" izan ditzakezula) eta atzealdeko atala eta lepoan salda etxekoa aukeratzen baduzu, oilasko salda ordezkatu ahal izango duzu. errezetak edozein.
Errezeta ere aurreikusi zuten egun handiaren aurretik, ahalik eta gehien. Errezeta bakoitzak zer egin dezakeen jakiteko argibideak ematen ditu, muntatzeko edo sukaldaritzan egiteko. Errezetak 12 lagunentzako lekua izaten dute eta geratzen zaizkie hondarrak.
Zure gonbidatuek zure ahaleginak goraipatzen dituzte, batez ere otordu handiz satiatuak ez dituztela konturatzen. Ez duzu esan behar, Thanksgiving izan duten ukitu arinagoa baino. Abisua: seguruenik ez duzu sinetsiko.
Behean dagoen iradokitako menuko elementuak errezeta bat behar ez duten "platerik" platerak dira (argibideak eman arren). Errezetak loturak gehitu ditut txokolate gehiago egiteko.
MENU
* Elementuek beheko argibideak dituzte.
- Erraza Spinach Balls Appetizer
Frantziako ogia-Pecan erretzea *
Tipula Gurina Rolls *
Berdeguneak *
Cranberry Sauce *
Relleno: prestatu zure gogoko packing Relleno nahasketa, nahi izanez gero, tipula txikituta apioa, apioa, perrexila eta, gehiago Cajun egiteko, gehitu ostrak edo ganbak eta txikituta pecans sukaldaritza denbora amaieran gertu.
(Eguna aurretik egin daiteke, estali eta hoztu eta afaldu aurretik egosi. Itsaski eta / edo itsaskiak gehitzen badituzu, egin azken minutuetan bete aurretik.)
Erroiluak : Erosi erroiluak eta zatitu irekiak. 2/3 gurinarekin eta 1/3 salda nahastuz, eta hautseztatu Cajun edo Creole-ren gozagarriarekin. (Egun honetara iritsi aurretik, estali eta hoztu egin behar da afaria aurretik labean.) Bete 325º-ko labean 10 minutuz labean moztu eta moztu eta moztu.
Babarrun Berdea: 3 koilarakada izoztea, deshidratatutako babarrunak 3 koilarakada gurinarekin eta 6 koilarakada salda, gatza eta piperra dastatzeko. (Aurreko egunean egin daiteke, estali eta hoztu eta afaldu aurretik).
Cranberry Sauce: nahastu 3 15 ontza, latak 15 ml koilarakada olio osoa eta anana birrindu eta 1/2 Kopako almendra xerratan.
(2 egun lehenago egin daiteke).