Parmesanoarekin Txerriki ondua, azkarra eta erraza da errezeta nagusia. Mantendu osagaiak eskura azken orduko afari azkarrak egiteko. Nahiago baduzu zure errea txerriki, parmesanoarekin egindako parrilla plantxan. Ziurtatu erdiko ebaki boneless errea 2 kilo baino handiagoa ez duzula. Hezurrak edo lotu motak askoz luzeagoak izaten dira egosten.
Ziurtatu txerri-solomo errea erosteko errezeta hau, ez txerri-erlojua. Sugarrak haragi eta sukaldarien mozketa askoz ere txikiagoa da. Bi errezeta ez dira trukagarriak.
Tratamendu erraz hau behi-lima ere erabil daiteke. Zuk erabiltzen duzun gazta mota alda dezakezu; Romano ordezko atsegina izango litzateke. Edo beste belar lehor mota bat erabili. Basiliok edo oreganoak aukera onak izango lirateke.
Hornitu errea hau patata frijitu batzuekin edo patata purearekin, babarrun edo zainzuri batzuk, eta afari-erroiluak edo scones. Postrerako, txokolate tarta bakarti eta brownien batzuk akabera goxoa izango litzateke.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
- 2 koilarakada oilasko salda
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 1 (2-3 libra) zerebratu gabeko zereal txerri txuleta errea
- 1/2 Kopako parmesanoarekin gazta birrindua
- 1/4 Kopako parmesano gazta birrindua
Nola egin
Txerri haragia erretzeko: aurreztu labea 375 ° F arte.
Ontzi txiki batean, konbinatu oliba olioa, ezkaia, oilasko salda, gatza eta piperra. Txerriki gurina nahasketa honetan, ondoren, gazta parmesanoarekin bi armarria biltzeko.
Sartu txerrikia ontzi batean zartaginean eta gainerako gaztarekin hautseztatu.
40-50 minutu erretzea, agerian, barneko haragi termometroa 145 ° F gutxienez erregistratzen da.
Kendu txerriki zartaginean, estali ezazu eta utzi 10 minutuz zerbitzatzeko moztea aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 469 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 154 mg |
| Sodio | 260 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 49 g |