Scones azkar eta erraz prestatu gailetak oinarrizko prozedura bera jarraituz. Emaitza hobeak lortzeko, irina moztu gutxitan, eta orea ahalik eta arinena egin edo oratu.
Scones hauek opor-gosari edo brunch egiteko aproposa izango litzateke. Arrautza-zopa, babarrunak edo gisako bihotza ere balioko lioke ogia.
Zer behar duzu?
- 2 cups irina egiteko helburu guztia (9 ounces)
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gatza
- 4 koilarakada gurina (saltsak, oso hotzak edo izoztuak)
- 1/4 Kopako tipula berdea (fin txikituta, gailur bakarrik)
- 4 oz. Cheddar gazta (1 Kopako cheddar loditua)
- 6 eta 8 zerrendatan hirugiharra (egosi eta xehatu *, 3/4 kopa inguru eta 1 kopa zapaldu)
- 1 arrautza handi
- 3/4 cup heavy cream (edo whipping cream)
- Aukerakoa: 1 eta 2 koilarakada krema astuna (gailurretan garbitzeko)
Nola egin
- Labean gozogintza xafla bat pergamino paperarekin edo silikonazko gozogintza esterilla batekin.
- 400 F (200 C / Gas 6) labean berotu.
- Konbinatu irina, hautsa eta gatza ontzi handi batean **. Ebaki gurina zati txikitan eta irina nahasketa ebaki gozogintza edo behatzekin. Nahasketa gazi-gozoa izan behar luke, gurina piperraren zati txikiak oraindik osorik mantenduz.
- Berdea tipula, gazta eta hirugiharra nahastu arte banatu arte banatu arte.
- Beste ontzi batean, arrautza irabiatu. Gehitu krema eta irabiatu ondo nahastu.
- Gehitu arrautza eta krema nahasketa lehenengo nahasketa eta nahastu nahasketa moistened arte eta elkarrekin clump hasten da.
- Bihur ezazu orea gainazal suharrarekin. Irina ezazu eskuak eta oratu 4 edo 6 aldiz, edo ore kohesionatua izan arte. Pat orea pilota disko batean 7 hazbeteko diametroa eta gutxi gorabehera 3/4 hazbeteko lodiera.
- Pizza gurpila edo labana batekin, moztu orea 8 eta 12 artean wedges ere. Konbinatu zartagin prestatutako gozogintza orrian. Nahi izanez gero, pintxoak kendu krema pixka batekin.
- Bake 18 eta 22 minutu edo urrezko marroia arte. Hornitu mantala askorekin epela zabaltzeko.
* Hirugiharra labean erretzeko labean. Antolatu zartaginean zartaginean eta jarri labean 375 ° F (190 ° C / Gas 5) 20-25 minutuz edo hirugiharra marroia eta ia kurruskaria. Kendu paper eskuoihalak xukatu arte.
** Bestela, elikagai prozesadore bat erabili ahal izango duzu pauso horretarako. Konbinatu osagaiak eta pultsua nahasketa apur bat arte. Mugitu nahasketa katilu handi batean.
aldakuntzak
- Ordeztu berde tipula tipula tipulin txikiekin edo perrexilarekin.
- Cheddar gazta zorrotzaren lekuan, erabili cheddar gazta ketua, piperbeltza edo cheddar eta Monterey Jack gazta nahasketa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 257 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 110 mg |
| Sodio | 609 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 10 g |