Iritzi popularrek, oro har, tea zuria kafeina txikia dela diote, eta batzuek ere zalantzan jartzen dute decaf izan daitekeen ala ez.
Lehenengo gauzak lehenik. Te zuria ez da decaf , esplizituki paketean esaten ez bada behintzat. (* Ikusi oharra).
Badira hainbat erreklamaziok tea zuria kafeina naturalean baxua dela. Zenbait kasutan, egia da hori, baina, denbora gehienetan, ez da te kafeina baino askoz gutxiago.
Hona hemen lowdown.
Te zuriaren kafeinaren zenbatekoa mota batetik bestera aldatu egiten da. Te zuri-kopa batek kafeina sei mg-tik beherako kafeina 75 miligramo eduki dezake, mota bakoitzaren arabera.
Kafeinaren maila tean eragina duten hainbat faktore daude, baina kafeina murriztu dezakezu te zurietan teknikekin.
- Bainan hosto zuriak edan tea teabags ordez . Teabags gehiago kafeina hosto solteak baino (normalean).
- Edan te zuria edateko Fujian, Txina. Te zuria antioxidatzaileetan oso zurixka handia duen jatorrizko azterketa da eta kafeina gutxiko tea zuriaren aberastasunean (Fujian, Txina) zetorren, tea tokiko barietate ugarik egindako te zuriak probatu zituzten. Azterketa honen ondorengo urteetan, tea zuriaren produkzioa India, Indonesia eta beste lekuetara zabaldu zen, eta gaur egun "tea zuria" merkatuan gehienetan ez da tea zuri tradizionala, baizik eta te zuria bezalako te bat, te landare mota desberdinak. Te horiek Kamellia sinensis assamica landarearekin ekoizten dira, hau da, batez ere, kafeina Kamelia sinensis sinensis landareek Fujian hazi baino. Fujian-eko te zuriak jatorrizko testerako erabilitako landareen eta kafeina txikiagoak izan litezke.
- Aukeratu decaf tea zuria. Decaf te zuriak ez dira% 100 kafeina-free, baina beste te berdeek baino kafeina gutxiago dute. Etxean decaf mitoak ez dira erori, aitzitik zurrumurruak izan arren, ez dago te zentzu zientifikoki frogatua etxean tea decaffeinate!
- Edabe gutxiago kontsumitu. Tea buds edo "aholkuak" normalean kafeina handiagoa da zaharragoak diren, heldua hosto baino. Horregatik, udaberriko entsaladak (Bai Hao Yinzhen / Silver White Needles White tea) sarritan (baina ez beti) kafeina handiagoak dira late-harvest teak baino (White Peony Tea bezalakoak).
- Te zuriaren nahasketak edan. Te zuri nahasizkoa, esate baterako, arrosa petaloak eta tea zuria edo piperbeltza eta tea zuria, 50-50 bitarteko nahasketa bat, normalean bere kontrapisu deskonposatuaren kafeina erdi bat dakar. Era berean, Stash Tea Fusion Red & White Tea (rooiboak ' tea gorria ' nahasketa) kafeina 19,2 mg bakarrik ditu 8 ontza zerbitzatzeko.
- Begira itzazu tea berdeekin egindako te zuriaren nahasketak. Te zuriaren ospea gora egin du, tea zuriak baino berdeagoak dituen merkatuan "tea zuri" botiletan, poltsan eta nahastu ugaritan. Ikusi etiketak! Tea berdea (edo tea beltz edo tea oolong , gai horretarako) nahasketa bat bada, saltatu.
- Brew tea zuria behar bezala. Jende askok ura irakiten du guztiz, tea zuria edo tea zuria brewed bost minutuz baino gehiagotan. Hau zure kafeina kafeina handitzen du. Horren ordez, erabili 190 graduko Fahrenheit edo beheko eta gehienez lau edo bost minutu gehienez.
- Berritu zure hostoak. Hosto freskoen erabilera tea edalontzi anitz ordez, hosto berberak berregin hainbat aldiz. Kafeina-maila nabarmen murrizten da lehen infusioa egin ondoren, beraz, askoz ere txikiagoa da kafeina-sarreratik te zuria prestatzeko modu honetan.
* Pertsona batzuek tea zuria esaten dute "descafeinatutako" edo "kafeina doakoa", baina hori okerra da. Te zuria, jakina, kafeina dauka edo, batzuek (gaizki) esaten dute "kafeinatutakoa". (Kaffeinateak benetan esan nahi du kafeina gehitzen dela. Ez dut inoiz entzun ez dudan tea zuri bitxia, kafeina ez zen tea zuriari gehitu). Hori gertatzen da naturalean.