Beer World-en Galdera Ohikoena Galdera bati erantzuteko saiakera bat
Egungo garagardoaren merkatua garagardo mota guztiez betetzen da. Zure IPAs, APAs, porters, pilsners, lagers, stouts, gari-barrak, fruta garagardoak, ketuak, eta abar dituzu. Apurka-apurka garagardoaren bidez lor daiteke eta garagardotarako estilo ugari aurkituko dituzu eta horietako batzuk gauza bera esan nahi du.
Nahasgarria da eta batez ere garagardoa edaten duenarentzat gogorra izan daiteke. Gaur egungo garagardo motak galdera zaila da erantzun eta horregatik da hori.
Zer da Garagardo estiloa?
Garagardo motak zenbat garbi dauden azaltzeko, ia ezinezkoa da. Nori galdetzen diozu, nondik datozen, noiz arte edaten zuten eta zein garagardo mota den.
Estilo bat eskualdearen arabera definitzea
Garagardo mota desberdinetako izenak ikusi ahal izango dira zergatik daude hainbeste garagardo-estiloen izenak hainbat iturritatik datozelako.
Lehenengo eta zaharrenetako iturburua eskualdea da eta garagardo mota zahar asko garatzen diren lekuan izendatzen dira. Tokian tokiko osagaiak eta belaunaldien garapen tradizionalen arabera, eskualdeko garagardo-estiloak garatu daitezke, batetik bestera.
Esate baterako, Kolsch Kolonia, Alemaniako brewing tradizioaren ondorioz sortutako estiloa da, eta Kolonia izeneko alemaniar hitzagatik izendatua. Era berean, Scottish ales, jakina, eskoziar burdinolek atera zuten.
Ingurumen estiloa definitzea
Garagardoak ere garagardoaren osagaiak dira. Garagardoari gehitzen zaizkion garagardo mota asko daude, osagaiak edo osagarriak dituztelako.
Mugurdi gariaren garagia adibide nabaria da. Rauchbeir, edo garagardoa ketua, apur bat gutxiago nabariagoa da. Garagardoa bera ez da ketua, ordez, garagarra koipeztatua da haragia erretzen duen bezainbatean.
Estilo bat Itxura arabera definitzea
Garagardoaren itxura edo kalitatea ere garatu daiteke. Stout adibide ezin hobea da zapore handieneko garagardo aberatsa delako, hain zuzen.
Wit garagardoa belgikako estilo ezaguna da, laranjazko zurituarekin eta martorriarekin prestatua eta zerbitzatu gabe. Wit Belgikako hitza da zuriz eta zuriz jantzi zuriak aipatzen ditu, garagardoa beira argian isurtzen denean.
Beste adibide batzuk honako hauek dira: lager beltza , ale zurixkak eta ale krema.
Estiloa metodoaren arabera definitzea
Brewing metodoak garagardo bat izendatzeko modu deskriptiboa izan daiteke, eta horregatik nahasgarria da. Bi garagardo mota nagusi daude: ale eta lager , horiek prestatzeko erabiltzen den metodoa.
Pentsamendu horren gainean mantendu ... gehienak ale edo ale bat dira. Beraz, izen hori bakarrik erabiltzen duen garagardo batek bere estilo pertsonala definitzen duen modurik errazena hartu du bere gain, edo ez dago garapenaren berezitasunik.
Ale azpi-estilo ugari biltzen ditu, besteak beste, Indian Pale Ale, Brown Ale, Pale Ale, Porter, Stout, Wheat Beer ...
Lager alemaniar hitza biltzen duen biltegi hotzaren garagardoa gordetzeko praktika da.
Lagers ere banatu daitezke Bock, Dunkel, Oktoberfest eta Pilsner-en artean.
Garagardo lehorrak fermentazio ondoren gehitutako dosia gehigarri bat izan dute.
Factoreak ezezagunak
Eta, jakina, jatorria ezezaguna den garagardo izen eskukada bat dago.
Porter adibide ona da. Badira istorioak estiloaren izena nola ezartzen saiatzen diren istorioak, baina, azken finean, ez da bat ere egia gisa finkatuta egon.
Beraz, zenbat garagardo mota daude?
Garagia garai hartan garatu eta birmoldatu egin da eta horregatik, badira hamarkadak eta estilo asko. Artikulu honetan orain arte, 20 garagardo mota baino gehiago aipatu dira eta azalera ozta-ozta urratu da.
Nahasmena gehitzean, garagardo berriek denbora guztian azaleratzen dute.
American ale zurixkak, adibidez, antzezlana da, hoppy British-brewed India ale zurixkak. American Pale Ale, edo APA, IPA baten antzekoa da, baina Amerikako brewing tradiziozko osagai gehiago erabiltzen ditu, esate baterako zurbila zitrikoen ordez, basoaren ordez Britainia Handiko lorezko hopsa.
Gauza bera gertatzen al da?
Hainbat estilo desberdinekin, batzuk bat bakarrak alde batetik bestera alde batera utzita, badirudi alferrikako batez besteko garagardoa nahitaezkoa dela, alferrikakoa ez denik. Beno, zintzoa izateko, mota da.
Garagardo mota gehienekin zerikusia duten pertsonak dira garagardo lehiaketak sartzen edo epaitzen dituztenak. Jezteko garagardoak zehaztasunez eta objektiboki egiteko, estiloak behar bezala definitu behar dira. Amerikarrek garrantzia handia dute jaialdi handietan garagardo lehiaketak, Garagardo Handiko Garagardo Jaialdian, garagardo mota askotako arduradun gisa.
Garagardo edari gisa, lagungarri izango da estilo zabalagoa, hala nola stout, gari edo zur ale. Garagardoak noizbait jakin dezan edo bazkari polit batekin parekatzeko aukera ematen du. Bata bestearen artean, esate baterako, portzelana marroi baten aurkako aldea ezagutzea ez da nabarmen garagardo betaurrekoaren esperientzia nabarmen hobea izango.