Popular Ale Estilen profilak
Ales legamia goian-hartzitzean sortzen dira. Ale hartzek normalean tenperatura beroagoak hartzitzen dituzte lager baino. Lekukoak baino motelagoak eta zapore gehiago uzten dituztenak baino gutxiago eraginkortzen dute. Batzuetan fruta eta usain garagardotzat jotzen dute. Halako konplexutasunarekin, ales oro har zaporetsuagoak izaten dira eta askotan tenperatura beroagoetan erabiltzen dira.
Hona hemen adibide ezagun batzuk.
Pale Ale
Garagardo modernoaren edaria garagardo honen izen zurbilari galdetzen zitzaion. Jatorriz ekoiztu zenean, ordea, garagardo palestenetako bat zen. Stouts edo atezainekin alderatuta, garagardo honen kobre, anbarra edo brontzezko kolorea oso zurbila izaten jarraitzen du. Maltzurkeriaren orekaren eta orkatilen arteko mingotsa bezalako oreka berdinarekin, ale hau gogokoena da, besteak beste, pilsner eta beste lager batzuentzat erabiltzen diren garagardo edariak.
Pale Ale irakurle gehiago
Pale Ale adibide komertzialak
- Pyramid Pale Ale
- Bass Ale
Homebrewer estatistikak: OG : 1.045 IBU : 30-45
Brown Ale
Brown ales ezagunak dira beren drinkability eta elikadura errazak elkartzeko aukerak. Intxaur goxotasuna saltoki sotilarekin eta alkohol gutxi dago ale leunarekin nahastuz.
Brown Ale adibide komertzialak
- Newcastle Brown Ale
- Samuel Smith-en Nut Brown Ale
- Goose Island Hex Nut Brown Ale
Homebrewer estatistikak: OG : 1.035 - 1.052 IBU : 12 - 30
Bitter
Bitters ia berdinak dira, adibidez marroi argia eta ia beltzak dituzten adibideekin.
Oro har marroiak baino marroiak dira baina maltzako profil aberatsa, lehorrekin lehiatzen dira. Bitters ez dira mingotsa, eta ingelesezko tabernetan ezagunak dira, botilako adibide askorekin ere eskuragarri daude.
Mingotsa adibide komertzialak
- Fullerren ESB
- Goose Island Honkers Ale
- Redhook ESB
Homebrewer estatistikak: OG : 1.032 - 1.060 IBU : 25 - 50
Porter
Stout beltz aurrekari hau London sortu zen ale marroi ale zaharrak nahastuz. Zapore errea eta txokolatea markatzen du. Orokorrean lehorra eta ondo hoppeda da. Estilo ezaguna da microbreweries eta homebrewersekin.
Porterren irakurketa gehiago
Porterren adibide komertziala
- Samuel Smith-en Taddy Porter
- Belleko atezaina
- Rogue Mocha Porter
Homebrewer estatistikak: OG : 1.036 - 1.065 IBU : 18 - 50
Stout
Gozoa edo lehorra den ala ez, garagardo handi bat da beti, garagar eta kafe errea. Ale zuri opakuak normalean txikiagoak dira hops-etan, eta erretako kafe-zaporeek maltzurkeriaren oreka ona eskaintzen diete espero baino.
Stout-i buruzko informazio gehiago
Stout-eko adibide komertzialak
- Young Oatmeal Stout
- Guinness Extra Stout
Homebrewer estatistikak: OG : 1.036 - 1.056 IBU : 25 - 45
Gurina Garagardoa
Garagardo gorriak, Hefeweizen, Weissbeir - Bavariako espezialitate honek hainbat izen eta aldakuntza eskaintzen dizkigu, baina denak bat datoz, gari asko profilean. Gariaren erabilera brew-ean, aleak zertxobait txikitutako zaporea egiten du. Konbinatu hau lehertu argia eta sotila eta garagardo nahasgarria espero dezakezu.
Baina fermentazioan erabilitako legamia-tentsio berezi bat bananak eta aleak gehitzen zaizkio sudurrari eta edari gozo eta gozoak egiten ditu.
Garagardoaren irakurketa gehiago
Trigo Garagardoaren adibide komertzialak
- Paulaner Hefe-Weizen
- Sam Adams Hefe-Weizen
Homebrewer estatistikak: OG : 1.044 - 1.052 IBU : 8 - 15 (Bai, esan dut 8 IBU!)
Barleywine
Barleywine garagardoaren munduko munstroa da. Maltu masiboaren profila eta partekatzea errazten dutenak, estilo honek zapore goxoak agortu eta errukia eskatzen du. Benetako garagardo maitaleak altxor bat barleywine ona.
Barelywine-ren irakurketa gehiago
Barleywine-ren adibide komertzialak
- Young Old Nick
- Sierra Nevada Bigfoot