Gazta gazta hau quarkarekin egina dago. Ez badaukazu sarbidea, oso erraza da etxeko quark errezeta honekin egitea. Erositako gazta edo etxekoa, zapore onak jasoko dituzu.
Tarta hau ez da oso atsegina beste kultura batzuetan aurkitzen duzun bezala, jende asko nahiago duena. Kafea edo tea handia da.
Zer behar duzu?
- 2 cups irina (helburu guztiak)
- 1/4 koilaratxo gatza
- 4 koilarakada azukre
- 9 koilarakada gurina
- 1 arrautza gorringo handi
- 1 eta 2 koilarakada ur hotzarekin
- 27 ounces quark (% 20 gantz)
- 1 Kopako azukrea
- 1/3 Kopako olioa (olio neutrala)
- 3 arrautza handi, bereizita
- 1 koilaratxo banilla extract (edo 1 bainila babarrun scraped)
- 4 koilarakada cornstarch
- 1/2 Kopako esnea
- 1 litro yogurt
- 8 oz. krema gazta (edo 1/2 litro jogurt, gehigarria)
Nola egin
Egin lurrazala
- Ertaineko ontzi batean, irina, gatza eta 4 koilarakada azukrearekin nahastu. Gurina moztu ilar apurrak apurrak arte. Gehitu arrautza gorringoa eta ur hotza eta nahastu pilota forma bat arte. Itzulbiratu leku plastikoan hozkailuan ordu gutxienez.
- 2/3 ore erabiliz, zirkulu bat zabaldu nahikoa da 10 hazbeteko panela egiteko . Pasatu gainerako orea soka batean, irristailua berdindu eta marradunaren aldeetan lerrokatu. Beheko aldean, alboetan, urarekin eta presioarekin uztartzen da.
- Lurrazalak zigilatu beharko luke, beraz, ez da gutxi edo inolako ihesik. Gurina hotz pixka bat erabili zartagin eta orearen artean, zutik geratu dadin laguntzeko eta alboak eraikitzeko, behean lodiagoak direnez, goialdean goxoa.
- 350 F. labearen berotzea.
Egin betetzea
- Beat arrautza zuringoak gogorra arte. Ezarri albo batera
- Ontzi handi batean, nahastu kazoa 1 cup azukre leuna arte.
- Gehitu olioa eta 3 arrautza gorringoak eta ondo nahastu. Gehitu bainila edo vainilla bean haziak eta esnea erabiltzen baduzu. Beat uniformeki banatzen arte. Biratu arrautza zurikoetan bikoiztu konbinatu arte. Lursailaren betetzea.
- Bake beheko bigarren rack 50 eta 60 minutu bitarteko. Ez ireki labearen atea azken 10 minututara arte. Pastela altxatuko da eta ukituaren erresistentzia bihurtuko da. Ez ezazu etsi izan tarta hau pixka bat erortzen denean hozten denean -esaterako-.
- Pastela egiten denean, itzali labea, ireki labearen atea eta utzi tarta labean giro-tenperaturara joateko.
- Kendu eta hoztu zerbitzatu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 254 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 132 mg |
| Sodio | 143 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 5 g |