Historia:
Porrotaren historia ez da erraza, beste garagardoekin bezala. Orokorrean adostutako xehetasun batzuk daude. Garagardoaren errezeta bat garatu zen, garagardo konbinatuz, normalean marroi eta leuna bezalako praktika herrikoien ondorioz. Horrela, jatorrizko moniker "osoa" izan zen. "Porter" deitutako istorioa historiatik galdu den istorioa da, nahiz eta asko gustatzen zaizkion istorioari uko egitea, Londresko atezainek oso gustuko zutela.
Estilo-puntua:
Porter Ingalaterran eta Amerikan garagardo ezagunena izan zen. Posizioa Pilsner-ek desagerrarazi zien ale zuriengatik aldentzen zen. Baina ale zurixkak ez bezala, beti saltzen jarraitu du, atezaina baina urmaelaren bi aldeetan hil zen. AEBetan, estilo askotan bezala, Debekatua izan zen azkeneko iltzeak estiloaren beheko hilkutxan. Britainia Handian OGan oinarritutako garagardo zerga baten ondorioz huts egin du. Artisau garagardotegiak azkenik berpiztu du XX. Mendearen amaieran.
Dastatzeko oharrak:
Barruko modernoaren interpretazio zabalak daude, oro har, dastatzeko oharrak zailak dira. Brew oso iluna da, ia opakoa, nahiz eta argia izan behar duen argiak bidea aurkitzen duenean. Sudurra normalean ale errea, txokolatea eta toffee oharrak ditu. Kafe edo likorizatu ere egin daitezke. Ahoa fina da baina ez urik. Zaporea beti dauka leuna eta lodia.
Elikadura lotzea:
Txartel bikainak ia edozein haragi platerarekin. Baina brew zapore leunen konbinazio konplexu bat da, normalean gozatzen dut berez.
Brewer-en estatistikak:
Markak saiatu:
- Aingura atezaina
- Samueal Smith-en Taddy Porter
- Belleko atezaina
- Fullerren London Porter