Zainzuri zopa krema hau zainzuri freskoak erabiltzeko modu bikaina da. Zopa saltsa zuria, esnea eta zainzuri oinarrizkoekin egiten da. Saltsa aberatsagoa lortzeko, erabili erdia eta erdi zatiak edo krema arina platerean. Zainzuri sukaldaritza likidoa platerarekin aparteko zaporea ematen du.
Zopa zerbitzatu bakoitzaren goiko zopak prestatutako zainzuri txikiekin edo ipini arte urdaiazpiko moztuarekin edo hirugihar xehatuarekin.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurina
- 2 koilarakada
- helburu guztietarako irina
- 1/2 koilaratxo
- gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 2 cups esnea
- 3/4 to 1 libra zainzuri freskoak
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
Nola egin
- Egin saltsa zuria : gurina jarri gazta hotzean zehar.
- Irina nahastu, 1/2 koilaratxo gatza eta 1/8 koilaratxo piper.
- Egosi, etengabe nahastuz, 1 eta 2 minutuz.
- Pixkanaka-pixkanaka esnea gehitu; Egosi, etengabe irabiatuz nahasketak loditu arte eta burbuila hasten da. Ezarri albo batera
- Garbitu zainzuriak, moztu xurgagailuak, eta lantzak moztu 1/2 hazbeteko pieza.
- Egosten urdaiazpiko zainzuriak, 5 minututara arte.
- Xukatu, sukaldaritza likidoa erreserbatzea. Apaingarri batzuen aholku batzuk alde batera utzi, nahi izanez gero.
- Mash edo nahasketa gainerako zainzuriak; albo batera utzi
- Gehitu nahikoa ura irakiten likido egosten 1 kopa egiteko; gehitu saltsa zuria eta purpurina zainzuriak .
- Berotu ondo; gatza eta piperra dastatzeko denboraldia.
- Erreserbako zainzuri aholkuak eta zerbitzatu goiko.
Ere gustatu zaizu
Oilaskoa eta Zainzuriak Chowder
Zainzuriak eta zainzuriak Parmesanoarekin egindako gazta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 165 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 322 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 5 g |