Inoiz ez baduzu Chinese west lake behi zopa egin aurretik, errezeta erraza hau ondo funtzionatuko du. Etxeko zopa egiteak jatetxeetan erabilitako osagai kaltegarri batzuk moztu ahal izango dituzu, hala nola, gatza eta MSG. Osagaiak zure gustura ere alda ditzakezu. Adibidez, zopa tipula berdeekin apaintzeko ordez, koilarroi freskoa (cilantro) dastatu nahian dastatu. Ari zaren congested bada, sniffles edo, oro har, sentitu rundown, zopa pick-me-up handi bat da. Sekak kongestioari aurre egin diezaioke, eta hotza edo gripe bat izanez gero, hidratatuta egon daiteke. Saiatu saltsa beroa gehitzeko zure kopa, jaurtiketa sudur stuffy bat mirariak egin dezake.
Zer behar duzu?
- 2/3 Kopako lean beheko behi
- Okela esnea:
- 1 tbsp. soja soja argia
- 1
- tbsp.
- Txinako arroz ardoa (edo jerez lehorra)
- 1 tbsp. ur
- 3-6 tanta sesamo olioa
- 2 tbsp. cornstarch
- 4-5 edalontzi oilasko
- 1 tbsp. azukre
- 1/4 tsp. piper (edo dastatzeko)
- Gatza dastatzeko
- 1 1/2 tbsp. 1/3 kopa urarekin nahastutako arto-starch (aukerakoa)
- 2 arrautza edo arrautza zuriak (sueztasunez irabiatuta)
- 2 tipula berdeak (zati berdeak bakarrik, garbitu, xukatu eta 1 hazbeteko pieza moztu)
Nola egin
- Ertaineko ontzi batean, gehitu beiraren beheko ongailuak, eta gero arto-almidoia gehituz (erabili hatzak artoaren nahasketa). Lortu behi beheko mozketa zure supermerkatuan eskuragarri dagoenik, gantz gehigarria ekiditeko.
- Marinatu beheko behi 15 minutuz.
- Txuleta marinatzen den bitartean, gehitu oilasko salda edo salda irakiten. Erosi sodio baxuko salda hipertentsioa edo antzeko osasun arazo bat izanez gero.
- Zuritutako beheko haragia irabiatu, txipsticks erabiliz pikorrik hausteko. Zure supermerkatuan chopsticks bilatu nahi ez baduzu. Behar duzu merkatu txinatar bat bisitatu edo linean eska iezaiezu txokolateak lokalean aurkitzen ez badituzu. Gehitu azukrea eta piperra.
- Sartu zopa berriro irakiten eta beroa itzaltzen. Ondoren, minutu gutxiren buruan, beheko haragia sukaldatzeko aukera ematen du. Gustatu eta gehitu gatza gehigarria, behar izanez gero. Baratxuri hautsa gatzaren ordezko handia da, zapore gehiago nahi baduzu, baina sodio gutxiago.
- Nahi izanez gero, gehitu 1 1/2 koilarakada koilarakada urarekin nahastu eta irabiatu estaltzeko.
- Oso poliki-poliki, arrautza zurietan eseri korronte egonkor batean.
- Erabili sardexka astiro-astiro arrautzak nahastu erlojuaren norabidean, korronte meheak edo zintak eratzeko.
- Tipula berdea eta zerbitzatu garbitzea.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 481 |
| Fat guztira | 45 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodio | 752 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 8 g |