Xylitol gero eta ezagunagoa da azukrearen kaloria txikiagoaren alternatiba gisa, nahiz eta azukre txikiko prozesu komertzialean aurkitzen den azukre edo azukreik gabeko elikagaiak, esate baterako, gozokiak, txokolateak eta zopak. Elikagai horien azukre txikiko bertsioetan osagai gisa erabiltzen da, xilitoloa azukre bezain gozoa baita, baina azukre benetakoa baino% 40 gutxiagoko kaloria du. Gainera, ospea irabazi zuen barrunbe dentalak prebenitzeko.
Azukre alkoholez ezagutzen diren edulkoratzaileen taldea da, landare batzuetan gertatzen den naturarekin. Izenak dioenez, alkohola dauka, ez du egia. Horren ordez, substantzia hori, forma garbian, granularra da eta azukre erreala bezain itxura eta gustuak ditu.
Ikus dezakezun Xylitol poltsa handietan saltzen dira, hala nola Ideal Sweetener eta Xylosweet bezalako produktuetan. Produktu horiek etxean erabiltzeko azukre ordezko gisa erabiltzen dira eta azukrearen kopa kopa erabili behar da. Xylitolek tenperatura altuak jasan ondoren gozoa mantentzen du eta bolumena eta ehundura eskaintzen ditu, beste azukre ordezko batzuk ez bezala. Produktu horientzako fabrikatzailearen webgunek errezeta batzuk eta aholkuak eskaintzen dizkizute sukaldatzeko, produktu horiek probatu ditzakezun edo produktuak zure errezeta batzuekin esperimentatu ahal izateko. Gogoan izan, ordea, xylitolek azukrea bezain atseginak egiten dituztela, ez litzateke espero benetako azukrea erabiltzea.
Askotan ehundura, hezetasuna eta marroia azukre ordezkoak eragingo dituzte.
Kontuan izan, beste azukre ordezkoekin gertatzen den bezala, kantitate handietan kontsumitzen bada xylitolak laxative-efektu bat sor dezake. Gainera, maskota jabeentzat, garrantzitsua da jakitea xilitoloa eta xilitolotik egindako produktuak ez direla seguruak zure txakurrak edo ferretsi jan ahal izateko.
FDAren arabera, maskota-jabeek albaitariarekin edo maskota pozoitze-kontroleko zentroarekin kontaktuan jarri behar dute kontsultan, jakitera edo susmoa dutela, maskotak xylitolarekin duen giza produktua txertatzen badu. Kontuz ibili, beraz, maskota jabea bazara eta xylitolekin zure etxean etxean duten ogi labean edukitzea.