Askotariko zainzuriak, onddoak eta tomate-kimu hau bazkaltzeko edo brunch plater gisa balio. Erabili pastel etxeko pastela edo plater sakona izoztuen lurrazala. Sukaldaritza lurruneko zainzuri errezeta ere erabil daiteke.
Ez bazara perretxikoen fan bat, alferrik galdu itzazu. Gehitu apur bat gehiago zainzuriak edo tomateak, edo urdaiazpiko urdaiazpiko batzuk edo hirugihar egosia xehatuarekin.
Zer behar duzu?
- 1/2 to 3/4 libra zainzuriak ( moztutako , txikituta)
- 2 koilarakada gurina
- 1/2 Kopako perretxikoak (txikituta)
- 4 tipula berdeak (berdea, xehatu xerrak)
- 1 tomate txiki (zuritu, landatu, diced)
- 1 1/2 cups / 6 ounces Havarti cheese (edo Swiss, birrindua)
- 4 arrautza handiak
- 1 1/2 cups erdi eta erdi (edo esne osoa)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1 zuritu intxaur muskatua
Nola egin
- Kazola batean, zuritu urarekin estali. Bero handiko irakiten jarri; gutxitu beroa, estali ezazu eta egosten 5 minutuz, edo samurrak arte. Xukatu eta alde batera utzi.
- Zartagin handi batean, berotu gurina ertain eta behe beroarekin; gehitu perretxikoak. Esnea perretxikoak samurrak dira; tipula berdeak gehitu eta 1 minutuz luzeago egosi. Ezarri albo batera
- Labea berotu 375 F / 190 C.
- Etxeko pastel bat erabiltzen ari bazara, prestatu zure errezeta jarraituz. Frijitu gozogintza, bota ezazu, eta gero sartu 9 edo 10 hazbeteko tarta plaka. Jarri pastela beheko eta alboetako alboko paperean eta bete pixka pisuak edo babarrun lehorrak edo arroza. Bestela, bete prestatutako lurrazalaren argibideak lurrazalaren zati bat erauzteko.
- Labean gozogintza preheated labean 8 minutuz. Kendu labean labean lurrazaletik rackera; kendu pie pisuak eta papera. Labea tenperatura murriztu 350 F / 180 C.
- Antolatu barazki prestatuak eta gazta birrindu pastela.
- Bete arrautzak eta erdi eta erdi; Gehitu gatza, piperra eta intxaur muskatua. Pour arrautza nahasketa barazkien gainean. Jarri betetako tarta shell handi bat cookie orri edo gelatina roll pan. Jarri labean eta egosi 45 eta 55 minutu bitarteko edo bete arte. Zentroan txertatutako gurina labean garbi atera behar da.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Omitatu perretxikoak, nahi izanez gero, eta diced tomateak eta zainzuriak gehitzeko.
- Egosi 4 eta 6 zerrendatan hirugiharra . Hustu eta hirugiharra xehatu eta barazki gainean bota gazta gehitu aurretik.
- Urdaiazpiko egosia edo indioilarra berreskuratzeko, quichera gehitu barazkiekin batera.
- Fiddleheads lurrunetan zainzuriak ordezkatzeko aukera bikaina da zure inguruetan aurkitu ahal izateko. Denboraldi labur batean bakarrik daude udaberrian.
- Udaberriko arrapalak berde tipulen ordez erabili daitezke. Udaberrian soilik daude eskuragarri.
- Erabili Cheddar birrindutako gazta edo cheddar jack nahasketa, Suitzako gazta ordez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 233 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 160 mg |
| Sodio | 234 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 12 g |