Alemaniako tipula zopa Errezeta hau, edo Alemaniako Ueberbackene Zwiebelsuppe , lehengusina da, Frantziako tipula-zopa ilunena, behi-salda, gorria edo ardo zuriarekin egindakoa eta koñak koilarakada batzuk eginda.
Alemaniako bertsioak oilasko edo barazki salda erabiltzen du zopa-base gisa eta zartagina ardo zuriarekin nahasten da. Erabili salda zure barazki baztergarriekin, hemen azaldu bezala. Intxaur muskatxoa eta suitzako kazola batzuk zopa bukatzen dira.
Nahiz eta jende askok tipula-zopa erabiltzen duen txantxangorri gazta txingarretan ernetzeko jateko aitzakia gisa, egia esan, errezeta honek barazki osoko zerbitzura jartzen du.
4 tipula alemaniar zopa egiten du.
Zer behar duzu?
- 2 cups (4 ertain edo 2 handi) tipula, xerratan
- 1 koilarakada gurina
- 3/4 Kopako ardo zuri lehorra
- 1 gela
- barazki salda (edo
- oilasko salda )
- Aukerakoa: 2 almendra freskoa
- Aukerakoa: 2 erramu freskoa
- Ukitu birrindua intxaur muskatua (edo dastatzeko)
- Dash piper berria (edo dastatzeko)
- Dash gatza (salda behar badu, dastatzeko)
- 4 xerra frantseseko ogia (edo 8 zatitan moztutako 1 zatitan)
- 1/2 Kopako gazta (edo Gouda)
Nola egin
- Sauté 2 cups tipula xerratan 1 koilarakada gurina ertain bero zehar 15 minutu inguru, edo urrezko marroia inflexio hasten arte. Aldatu noizean behin.
- Gehitu 3/4 kopa ardo zuri lehorra, gero 1 baratxuri salda edo oilasko salda. Ezkaieraren sprigs edo erramu hosto freskoa gehitzeko zopa (baina gogoan izan kendu zerbitzura baino lehen), baina hori guztiz hautazkoa da. Irakiten egina, gutxitu beroa eta 15-20 minutuz egosi.
- Sagar zuritu freskoa birrindu eta piper bat gehitu. Gustatu eta gehitu gatza, behar izanez gero. (Salsa saltsik gabea, 1 koilaratxo gatza gehitu dut.)
- Zopa prestatzen ari den bitartean, 8 xerra ogi txigortzarekin edo txigorgailu labean (edo konbentzionalezko txigorgailu ohikoan) txigortzen da.
- Zerbitzatzeko, zopa batzuk banakako ontzi seguru batean sartu, xerra ogi xerra bat gehitu, 2 koilarakada birrindua gazta gainean bota eta jarri ontziak cookie orri batekin eta broil gazta urtu arte eta marroi erakargarria bihurtzen da.
- Kontuz ibili zopa eta ontziak oso beroak zerbitzatzen eta jaten dituzunean.
- Aholkua : Zaporetsua da aurretik eta berriro berotu ahal izateko.
Oharra: egiaztatu stock eta salda arteko aldea hemen.
Hona hemen tipulen zopa egiteko modu gehiago:
- Slow Cooker Frantziako tipula zopa Errezeta
- Glutenik gabeko Frantziako tipula zopa Errezeta
- Begetarianoak Frantziako Tipula Zopa Errezeta
- Vegan Frantziako tipula zopa Errezeta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 214 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 26 mg |
| Sodio | 712 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 9 g |