Bizkarraldeko arrautzez osatutako hodietako txakurrak kurruskaria eta argitsua dira. Erabili garagardo argi bat edo ale bat edo garagardo ilunagoa, nahi duzun garagardo zaporearen arabera. Ale zuriak iruditu zait hush puppies irudian.
Janzteko pixka bat jartzeko, gehitu koilarakada bat edo bi jalapeno fin-fin txikitutako edo tabasco saltsa edo kaiena piper pixka bat.
Zerbitzatu itzazu zakur zaporetsu hauek, arrautza frijituak , itsaski, chili edo barbakoa. Arrautza labean erritmo aldaketa bikaina egiten dute.
Ikusi ere: Hush Puppies-ekin Cream-Style Corn-ekin
Zer behar duzu?
- 1 Kopako cornmeal (4 3/4 oz)
- 3/4 Kopako helburua irina
- 2 koilarakada hauts gozogintza
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1 koilarakada azukre
- 1/2 Kopako tipula (fin-fin txikituta)
- 2 tipula berdeak (fin txikituta)
- 1 edo 2 koilarakada jalapeno piperrak (fin-fin txikituta)
- 1 arrautza handi
- 1/2 Kopako garagardoa
- Aukerakoa: tabasco saltsa edo Cayenne
Nola egin
- 2 kakahuete-olio edo canola olioz estali ezazu zartagin sakon eta astun batean. B 360º-ko tenperatura.
- Ertain katilu batean, konbinatu cornmeal, irina, hauts gozogintza, gatza eta azukrea. Mugitu nahasketa. Mugitu tipula txikituta, tipula berdeak eta jalapeno piperrak, erabiltzen baduzu.
- Kopako batean, irabiatu arrautza garagardoarekin. Nahi izanez gero, gehitu Tabasco saltsa edo Cayenne marra batzuk.
- Pour garagardo nahasketa osagai lehorretan eta nahastu arte nahastu arte.
- Kopako koilaratxo biribildu edo olio beroan sartu cookie txikiak jaregin.
- 6 eta 8 bitarteko xerrak frijitu, minutu bat edo bi bira ondoren, urrezko marroia arte, 3 eta 4 minutu inguru.
- Egin 1 1/2 eta 2 dozena hush puppies inguru.
Errezeta erlazionatuak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 70 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 45 mg |
| Sodio | 140 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |