Mediterraneoko zaporeek inspiratutako pasta errezeta osasuntsu eta testura hori. Zure lagunek eta familiakoek plater nagusi bikain hau gozatu ahal izango dute ala ez, begetarianoak, zapore gozoari esker, parmesanoaren gazta eta perrexil xehatu freskoa.
Bazkari osorako, gehitu alboko entsalada berdea eta, agian, baratxuri ogi xukatu batzuk.
Zer behar duzu?
- 1/2 libera pasta
- 1/4 cup water pasta sukaldaritza
- 1/4 Kopako oliba olioa
- 1 Kopako tipula, fin-fin txikituta
- 2 ale baratxuri ale handiz xerratan
- 1 koilaratxo xehatu piper gorria malutak
- 8 cups espinakak
- 1 16 ontzako babarrun giltzurrunak, xehatuta
- 1/2 Kopako tomate tomatea, erditik ebaki
- 1/2 Kopako parmesanoarekin gazta freskoa, birrindua
- 1 koilarakada perrexil freskoa, txikituta edo 1 koilaratxo perretxiko lehorra
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Egosi pasta kaxaren norabideen arabera (1/4 kopa ur erreserbatu).
- Bero-olioa zartagin handi batean. Gehitu tipula eta baratxuria. Zeharrargi denean, gehitu piper gorria malutak, espinakak, giltzurrunak eta pasta ura.
- Berotu bero ertainaz espinakak samurrak dira. Gehitu pasta, tomatea, gazta eta perrexila eta konbinatu. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Hornitu epela.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 884 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 9 mg |
| Sodio | 449 mg |
| karbohidratoak | 138 g |
| Fiber dietetikoa | 30 g |
| Protein | 45 g |