Txuleta tipula hau txingarretan errezeta erabiltzen da, kanpai piperrarekin, tipulekin eta aukerako tomateekin. Ohiko plater hau arroza edo fideoak baino gozoagoa da eta familiako afari zoragarria egiten du.
Zer behar duzu?
- 1 librako solomoa aholkuak, zerbitzatu zatiak moztu
- 2 koilarakada landare olioa
- 1/4 Kopako tipula txikitua
- 1 baratxuri ale, erdira
- 1 koilaratxo gatza
- Piper piperra
- 1 Kopako behi-salda
- 1 can (14,5 ounces)
- tomate gisatua , aukerakoa
- 1 kanpai piper handi, eraztunak xerratan
- 2 koilarakada cornstarch
- 1/4 Kopako ur hotza
- 2 koilarakada
- soja saltsa
Nola egin
- Berotu olioa zartagin batean edo salteatu zartagin ertainarekin.
- Begetarianoak behi-azienda, 10 minutu inguru dastatu arte.
- Gehitu tipula, baratxuria, gatza eta piperra. Gehitu behi-salda behiaren nahasketara eta irakiten jarri.
- Beheko estalkia txikitu, estali ezazu eta haragia samurra da 25 minutuz.
- Gehitu tomatea eta piper berdea; 10 minutu luzeago egosi.
- Konbinatu cornstarch, ura eta soja saltsa katilu txiki batean; Nahastu ondo nahastu arte.
- Mugitu nahasketa arto-almidoia nahasketan.
- Irakur ezazu; egosi, etengabe irabiatuz, 5 minutuz luzeago. Kendu baratxuriak.
- Hornitu egositako fideoak edo arroza.
* Aldatu beheko txuleta xerratan edo txuleta goxoan ordezko solomoak egiteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 409 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 96 mg |
| Sodio | 739 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 37 g |