Zein da denboraldian Utah-n?
Utah-ko askoz ere lehortasun lehorrak laborantza-aniztasun harrigarria eskaintzen du. Uzta leihaketa zehatzak urte batetik bestera aldatuko dira, eta prezipitazioak eta hazten ari den denboraldian tenperatura aldatuko dira. Nahiz eta uzta uzta zehatzak aldatu egiten dira, hala ere, frutak eta barazkiak urtaro orokorrak izaten dituzte, eta behean zerrendatzen dira. Erabili fruta eta barazkien zerrenda alfabetikoa, zer nekazarien merkatuan joaten zaren jakiteko, edo baita dendako tokiko iturrietatik zein gida ere.
Urtaro orokorretan ( udaberrian , udan , udazkenean , neguan ) edo eskualdean produktuak aurki ditzakezu.
Sagarrak, abuztutik urrira (udaberrirako biltegiratze hotzak)
Apricots, abuztuaren erdialdean, irailaren erdialderaino
Arugula, urte osoan zehar erabilgarri (neguko negutegietan), udaberrian eta jaitsierak eremu beroagoetan, udan eta jaitsierak eremu freskoagoetan
Zainzuriak, maiatzak
Basilio, irailetik ekainera
Beets, uztailetik urrira
Urberiak, abuztuan eta irailean
Blueberries, ekaina eta uztaila
Brokolia, uztailetik urrira
Brokolia Raab, irailean eta urrian
Uzta, abuztuan azaroan
Cantaloupes, urriaren erdialdetik abuztuaren erdialdera
Azenarioak, abuztuan azaroan
Azalorea, abuztuan urrian
Apioa / Apioa, iraila eta urria
Apioa, uztailaren erdialdean urrian
Chard, uzta urrira
Gereziak, ekaina
Chicoriak, irailetik azarora
Chiles, abuztuan urrian
Collard Greens, abuztuan urrian
Artoa, uztailaren erdialdean urrian
Pepinoak, uztailaren erdialdean urrian
Berenjena, abuztuaren erdialdean urrian
Escarole, irailean azaroan
Fava Beans, maiatza
Izozen, irailetik ekainera
Baratxuria, irailetik uztailera (gordetako urte osoan)
Baratxuri berdea , maiatz eta ekaina
Mahatsak, irailetik urrira
Green Beans, uztailaren erdialdean irailaren erdialdera
Green Onions / Scallions, urritik urrira
Belarjaleak, uztaila urrira
Kale, abuztuan azaroan
Porruak, abuztuan martxotik (eskuragarri dagoen storgae urtekoak)
Letxuga, ekaina azaroan
Melons, abuztuaren erdialdean urrian
Mint, urriaren maiatza
Morels , apiriletik ekainera
Perretxikoak (basatia), udaberriko udazkenean
Nettles, apiriletik ekainera
Patatak berria , ekaina eta uztaila
Tipula, martxoaren abuztura (eskuragarri dago urteroko biltegitik).
Oreganoa, abuztua eta iraila
Perrexila, urritik urrira
Parsnips, irailetik azarora
Peaches, abuztua eta iraila
Pears, September eta October
Pea Greens , udaberrian
Peas, udaberrian eta uda hasieran
Peppers (gozoa), abuztuan urrian
Urdaiazpikoak eta abuztuak, abuztua
Patata, uztailean azaroan bildua, baina biltegiratze urte osoan zehar
Pumpkins, iraila eta urria
Radicchio, abuztuan azaroan
Erradiak, azaroan zehar
Mugurdiak, abuztuan urrian
Rhubarb , irailetik maiatza
Rutabagas, urria eta azaroa
Shallots , uzta urrira (neguan biltegiratzeaz)
Beans Shelling , iraila
Espinakak, urriaren maiatza
Urdailekoak, urte osoan (haztegiak)
Squash (udan), abuztuan urrian
Squash (neguan), abuztuan abenduan
Marrubiak, ekaina urrira
Sweet Onions , abuztuan urrian
Tomateak, uzta urrira
Astigarrak, urria abendura arte
Watermelons, irailetik urrira
Winter Squash, irailera azaroan
Kalabazin, abuztuan urrian
Zucchini Blossoms, abuztua