Nola erosi, gorde eta erabili gozoki gozoak
Tipula gozoak, Maui Gozokiak, Vidalia Gozokiak, Texas Sweet eta Walla Walla Gozokiak, tipula erregularrak xurgatzen dituzte. Luze ipuin laburrak: ez dizute negar egingo haiek mozten dituzunean!
Ikasi gozo tipulak, non aurkitu eta nola erabili, hemen.
Zer egiten du Sweet Onions Sweet?
Tipula gozoa ez da nahikoa azukre horietako beste tipula baino (nahiz eta batzuk egin).
Arrazoiak tipula gozoa zapore gozoagoa da sufre gutxiago eta, beraz, gutxiago beste tipula baino pungency, azukrea modu naturalean tipula guztiak dastatzeko aukera ematen du (azukrea lortzen da, xurgatzen tipulak karamelizatzen direnean, Adibidez).
Nola egin kaloria tipikoak?
Tipula gozoak ez diren beste tipulak bezain hotza ez denez, ohiko tipulak erabiltzen dira errezeta aromatiko gisa. Horrela bada, emaitzek zapore zapore azpiko azpiko zaporeek ez dute ematen. Plater batzuek ongi egina izan dezakete, baina emaitza lauak eta argitsuak sor ditzakete.
Beste tipulak bezala egostea besterik ez da, egia esanda, zapore bakarrean zaporeko tipulak galduta.
Tipula gozoen zapore atseginak ezin hobeak dira entsaladetan gordinik erabili eta osagai gisa apaindu edo apainduta.
Sukaldatu nahi dituzu? Gozogintza tipula tipula bihurtzen da, tipula eraztunak bihurtzen dira edo, besterik gabe, errea .
Ideia gehiago lortzeko, 10 tipulak gozokiak erabili behar dituzu .
Noiz gozoa tipula denboraldian?
Gozogintza mota desberdinek denboraldi apur bat ezberdina dute, baina, oro har, udaberrian eta udan izaten dira. Begiratu barietate hauek:
- Maui tipula, abenduaren maiatza
- Texas gozokiak, martxotik ekainera
- Vidalia Gozokiak, apiriletik ekainera
- Walla Walla gozokiak, ekaina abuztuaren bidez
Tipula erostea aholkuak
Gozogintza tipula tipula baino tipiagoak dira, beste tipulak baino salteagoak dira, eta ez gorde beste tipulak gordetzeko. Arrazoi horiengatik, tamaina handiak sentitzen dituzten tipula gozoak bilatzen dituzte eta, gainera, ahalik eta gehien mantentzen dute.
Nola gozotu tipulak gordetzeko
Gozogintza tipula ona astebetez edo bi aldiz mantenduko da giro-tenperaturan. Biltegiratze luzeagoak leku fresko eta ilun batean gorde ditzakezu. Hozkailu hozkailuan jarri ditzakezu paperezko poltsan edo egunkari geruzetan. Ez ezazu inoiz plastikoz estali, haien mamitsu izaki usteldu eta moldatzeko gai baita.