Definizioa: Seguruenik, haragi bikain baten menpean egon behar da, Top Blade Steak "Flat Iron Steak" izenez ezaguna izan daiteke. Azal samur eta zaporetsu hau goiko zizaila errea mozten da eta Chuck primal dator. Hau nire ogitartekoak egiteko mozketa gogokoenetako bat da.
Parrilla (edo broiling) ezin hobea da txuleta honek ez du benetako gozagarririk behar. Nahasketa nahikoa edateko marinade gabe egosi nahian (nahiz eta hori ondo prestatu beharrik izan beharrik izan, ondo edo ongi egoteko).
Txuleta perfektua da , baina baita behi-plater ugari ere. Taka bikainak egiten ditut.
Flat Iron Steak Errezetak:
- Flat Rubbing-ak Steak Chili Rub batera
- Rosemary eta Red Wine Flat Iron Steaks
- Pikantea Lemon Pesto Flat Iron Steaks
- Flat Iron Steak Tacos
- Flat Iron ogitartekoak tipula frankoarekin Au Jus
Flatiron Steak, Boneless Chuck Steak , Petite Steak, Lifter Steak, Triangle Steak, Book Steak, Chuck Clod Top Blade, Butler Steak, Shoulder Top Blade Steak .
Ezagutu Flat Iron Steak buruzko informazio gehiago.