Steak buruz

Egosten diren gauzarik errazenetako bat, oraindik perfekzionatzeko zailena dena, txuleta handi batek mozketak eta kalifikazioak, ongailuak, sukaldaritza metodoen ezagutza eta nola gehien aprobetxatu behar du. Baliabide horiek sekretu guztiak azaltzen dituzte eta zapore eta tekniken ideia mugagabea eskaintzen dute txuleta perfektua egiteko.

• 11 de 11

  Steak Graduak eta mozketak

  Mozketak eta txuleta moztuak eta beste batzuek bankua apurtzen duten bitartean, aurrekontua egokitzen den txuleta onena lortzeko moduak daude. Karta guztiek komunean eduki beharko lukete zapore aberatsa eta perfekzionamendu egokia prestatzeko eskubidearekin

• 02 de 11

  Steak Glosarioa

  Harategiraino (beharra daukanarekin), txuleta izenekin pintatu aurretik, eskuineko bazkariaren ebaki ezin hobea aukeratu ezazu. Horra non jakingo duzu marinade bat eta zein ez. Txuleta batzuk oso ondo egindako bidaia egin dezakete, beste batzuek ez dute bitarteko arrarorik pasatzen. Ezagutu zein den.

• 03 de 11

  Grill Steak Step by Step

  Leku perfektuaren sekretua arreta eta denboraz arduratzen da. Arazoa da metodo desberdinak eta parrilla desberdinak erronka direla. Praktika eta oinarrizko urratsak hartzen ditu txuleta hori lortzeko, nahi duzun moduan, modu uniformean eta ezin hobean.

• 04 de 11

  Steak Dex

  Steak perfekzionatu egiten duenez, praktika eta esperientzia hartzen du, baina tutorial honek nahi duen puntu zehatz batera iritsiko zara. Lehenbiziko trikimailu jakina da nola txuleta gustatzen zaizun, eta gero nola ateratzen den ikusteko irekita moztu gabe.

• 05 de 11

  Flat Steaks

  Txuleta hauek ez dira gehienak bezain samurrak, baina plater asko ezin hobeak dira. Sekretua marinade handi batekin hasiko da eta gero perfekzionatu. Hauek errauts arruntak baino arinagoak diren xerrak dira, baina zaintzeko modu egokiarekin, edozein modutan egin ditzakezu.

• 11ko 11tik

  Steak Zapore eta Esnegainak

  Itsasoa ezagutu eta noiz ez jakiteko, edo denborarekin eta zerekin, dastatze bikain bat lortzeko borroka erdia da. Jende askok esaten duenez, txuleta perfektua ez da zapore gehigarririk behar, baina gatza (eta gatz mota egokia) bakarrik badago, txuleta guztiek laguntza pixka bat behar dute.

• 07 de 11

  Best Steak Errezetak

  Bai, txuleta errezetak daude eta horiek 10 ezagutzen ditut. Jarraitu itzazu zehazki edo erabili itzazu inspirazio iturriak. Modu orotan, hauek errezeta hasten dira. Emaitzak maite dituzu agintzen dizut.

• 11 de 11

  Best Steak Topper Errezetak

  Txuleta perfekzioa plantxan dagoelako bakarrik ez du esan nahi lana egiten ari dela. Txuleta eta babarrun txuleta hauek ezin hobeak dira kalitate altuko txuleta xerrarekin edo aukeratutako txuleta batekin. Sartu horiek steak zuzenean suarengandik, hozten beroak eta utzi zaporeak nahasiz.

• 09 de 11

  The Perfect Restaurant Steak

  Tabernako parrillan eta txingarretan baino parrillan jangela handi bat dago. Eskuineko mozketa, eskuineko zaporeak eta burdinurtuzko zartagin beroa, bai zartagina, jatetxeko sekretu hauen guztien osagaiak dira. Oh, eta amaieran gurina patatak ere laguntzen du.

• 10 de 11

  Chuck Steak

  Txuleta handia duen arazoa oso preziatua izan daiteke. Zorionez, txuleta zaporez betea dago eta prestatzen bada eta plantxan zuzenean haragiaren aurkako txuleta garestiena bezain ona izan daiteke.

• 11 de 11

  Okela Tri-Tip

  Harategiko denda batean gordetako sekreturik hoberenetakoren bat, behiaren tri-punta zaporetsua eta harrigarria da. Ebaki hau errea edo txuleta bat da, kea edo beroa eta azkarra plantxan prestatutako motela. Egina bada, sekretu bat da.