Burdinazko burdinazko chili zapi hau prestatzeko erraza da. Zerbitzatu zure salsa gogokoena goian edo xerra batean eta arroz gainean zerbitzatu, tacos batean edo entsalada berdeen gainean.
Zer behar duzu?
- 2 burdinazko buruak, 1 libra (450 g) bakoitza
- 3 koilarakada (45 ml) oliba olioa
- 1 eta 2 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada (30 ml) ozpin baltsamikoa
- 2 koilarakada (10 ml) tipula hautsa
- 2 koilarakada (10 ml) chili hautsa
- 2 koilarakada (10 ml) gatza
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) perrexil lehorra
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) marjoram
- Piper beltza
Nola egin
1. Jarri txuleta plastikozko poltsa osagarrian. Konbinatu marinade osagaiak eta txuleta bota. Lan marinada haragian. Seal poltsa eta hozkailuan leku 2 eta 4 ordu.
2. Preheat grill ertain eta handiko bero. Kendu txuleta platera, marinade erreserbatu. Jarri haragi parrilla eta 15 eta 17 minutu egosten utzi.
3. Haragiak nahi duen tokira iristen denean, kendu beroari eta bost minutuz eseri esnea mozteko.
Zerbitzatu berehala.