Etxeko Butter Etxeak ondorengo afari ezin hobea dira! Mokadu erraz hauek testura zorrotz leuna eta krematsua dute, bainilako iradokizun batekin. Oporretako oporrak egiten dituzte eta festak, ezkontzak eta dutxa ere badira.
Beste afari handi batzuentzako bila bazabiltza, kontuan hartu kremak edo kakao minak egitea.
Zer behar duzu?
- 4 ontza gurina unsalted (giro-tenperaturan)
- 4 cups azukre hautsa (gehiago hautsez)
- 1 koilarakada krema (esnea)
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1/4 eta 1/2 tsp mint extract
- 1 pixka gatza
- Aukerakoa: janari kolorazioa
Nola egin
1. Jarri gurina estalkidun ontzi batean, paleta eranskinarekin. (Bestela, esku-nahastailea erabili dezakezu.) Gurina gurpilen gainean abiadura ertainean irabiatu eta leuna eta pikorrik gabe.
2. Gehitu 4 cups azukre hautsa, krema, bainila extractoa, gatza eta 1/4 koilaratxo menda extract. Nahastu dena batera abiadura txikian, eta azukrea sartu ondoren, abiadura ertainera eta irabiagailua irabiatu arte gozokiak atsegina eta leuna izan arte.
3. Dastatu gozokiak eta mint extract gehiago gehitu nahi badituzu, marka ezberdinek indar desberdinak dituzte eta hobe da aroma gutxiago izatea eta behar izanez gero gehitzea.
4. Hautseztatu zure lanerako azalera azukre hautsarekin. Mintsen kolore ezberdinak egin nahi badituzu, zatitu zure gozokiak zati txikiagoetan. Itzulbiratu plastikozko plastikozko erabiltzen ez dituzun gozokiak, ez lehortzen.
5. Gehienez, janariaren kolore bat edo bi jaregin gozokien zatiari, eta oratu ezazu ogia azukre-estalitako azalean. Plastikozko eskularruak erabili badituzu, ideia ona da janztea janari kolorazioa zure eskuetan tindatu ahal izateko. Gelaren koloreak ilundu egingo dira eseri bitartean, beraz, ukitu arina erabili elikagaien koloreekin. Olio nahastu kolore berdinarekin nahastu arte eta nahasketa leuna eta osagarria da. Itzulbiratu plastikozko gozokiak plastikozko itzulbiratuan eta errepikatu zure gozoki guztiak zure kolore gogokoenak tindatuak izan arte.
6. Zure gozokiak moldatzeko modu ugari daude. Koadroa laukizuzen txikiak egiteko, irudiaren aztarnak bezala, zatitu palmondoz egindako zati bat zilindro luze mehe batean azukre-hautsez egindako laneko gainazalean. Roll 1/2 hazbeteko lodiera arte, erabili labana zorrotz bat pieza txikiak mozteko, 1/2 eta 3/4 hazbeteko luzera. Piezak gozogintza trukatzeko eta gogor eta ebaketa prozesua errepikatu.
7. Bestela, zurtoinak pilotak txikitu ditzakezu zure palmondoen artean, eta marmolezkoak bezalako biribilak utzi, edo apur bat sakatu diskoak egiteko.
8. Azkenean, mintsak atera ditzakezu cookie-ore bezala, eta erabili cookie moztekoak edo fundant moztekoak, forma txikiak moztu ahal izateko.
9. Zure muskuluak nola erabakitzen diren erabakitzen ez baduzu, lehortze epea behar dute zerbitzuan prest egon aurretik. Utzi gozogintza xafla batean giro-tenperaturan gauean, azalera lehortu eta erraz transferitu eta gorde ahal izateko. (Barruan leuna eta krematsua izango dute!) Gordailuak mantentzea, hozkailuan edukiontzi hermetiko batean, hilean gehienez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 15 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |