Sukkot-en oporretako oporrei esker, ohizko saria ospatzeko tradizioak beteak daude. Askotan, ohiturak Simchat Torah-ren bidez hedatzen dira, elikagai zilindriko batzuen pareak, aza erroiluak edo blintzesak direlako, alboz aldetik banatzen diren Torah pergaminoak dira. (Logika bera Shavuot-en, Torah-a emanez ospatzen den uzta-oporraldian aplikatzen da). Noski, ez dago errezeta horiek oporrak gordetzeko beharrik - urte zoragarriak dira!
12/12
Parmesanoaren Quinoa-beteak Portobello Perretxikoak (esnekiak, Pazko-jokoa)Quinoa Parmesanoarekin Portobello Mushroom beteak. © Miri Rotkovitz Parmesano Quinoa-beteak Portobello Perretxikoak esne-menua beste osagarri handi bat da, hasiberri dotore edo jatorra den ala ez.
12/12
Tortellini zopa espinakarekin (esnekiak)
Tortellini espinakak zopa. © 2014 Miri Rotkovitz Zopei dagokienez, haragiaren kreplak arreta guztia jasoko duzu. Baina esne edo bazkari begetariano bat antolatzen ari bazara, tortellini aukera paregabea da. Gehitu izozki gazta tortellini zure veggie zopa gogokoena, edo medikuak kutxa veggie salda tipula salteatuak, baratxuri, tomate txikitua eta ardo zuriaren zipriztin bat, gehitu izozki tortellini eta espinakak txikituta, eta simmer tortellini egosi arte. Parmesanoarekin birrindu berria.
03 de 12
Oilasko eta scallion Wontons batera Soy Sauce Dipping (Haragia)Oilaskoa eta Scallion Wontons. Kreditu: James Baigrie / Getty Images Cocktail, Chicken eta Scallion Wontons-ekin hitz eginez Soy Dipping Sauce- k beste laguntza ezin hobea eskaintzen du. Horietako lurrunetan edo frijitu bezala zerbitzatu ditzakezu, edo zopa flotatzen baduzu nahiago baduzu.
04 de 12
Kimchi-Beteak Aza Errezetak (Haragiak edo Parve)Kimchi Aurreratua Aza Gefilte Manifestotik. Kreditu: Lauren Volo / The Gefilte Manifesto Bubbe gogokoen errezeta batek sortutako Millennial estiloa kimchi gain, Gefilte Manifesto cookbook-eko errezeta honetan . Haragiak eta lente-perretxikoak betetzeko aukerak daude, beraz, bi omnivoreek eta barazkijaleek ekintza aurrera egin dezakete. Lan egiten ari bazara (eta pazientzia apur bat), zuk kimchi egin dezakezu errezeta batean erabiltzeko.
05 de 12
Mujadara-Squash beteak (Pareve)Izugarrizko squash errea, mujadarako beteak eta tipulak karamelizatuta. © Miri Rotkovitz Mujadara, Ekialde Hurbileko elikadura erosotasun nagusienetako bat, erabat goxoa da, baina begirada apalak dira. Ezkutua neguan squash bihurtzen da (ezkurrak edo delicatak bezalako barietate txikiak aukera onak dira), eta tipulak karamelizatuen nahasketa lodi batez inguratuta daude, ordea, eta dilistak eta arroz nahasketa konpainia bihurtzen dira, alde batetik, edo aingura bazkari begetariano bat. (PS Hau Thanksgiving menuak gain zoragarria da).
12tik 12ra
Ellen-en Falafel barazkiekin eta limoi-jogurtekin (esnekiak edo parezak)Ellen-en Falafel barazkiekin eta limoi-jogurtarekin. © Rene Comet Noski, falafel kale-elikagaiak dira. Baina inoiz ez baduzu falafel israeldar batean kokatuak egon, estrategikoki kargatutako pitxer batean murgilduta dagoen bitartean tahina eskumuturrekoa exekutatzen duzun bitartean, badakit sandwich hori beteak dela . Chef Todd Gray emaztea eta negozio bazkidea, Ellen, bertsio altua eskaintzen du barazki bizkotxoak azkar. Probatu limoi-jogurtak edari esnekiekin, edo aukeratu hummus eta tahina gauzak parekatzeko. Oporretako otorduak jantzi nahi badituzu, mini pitas erabili kokapen-kokapen horiekin koktelekin.
07 de 12
Okela Strudel (Haragia)Okela Strudel. Giora Shimoni Janari sinple eta gozo bat behar baduzu, Giora Shimoni Beef Strudel aukera ona da. Gozogintza izoztuak lurrezko behi jantzi egiten du oporretarako.
08ko 12
kibbehKibbeh. Mohamad Itani / Getty Images Ekialde Hurbileko espezialitatea, kibbeh (batzuetan "kubbeh" idatzita), bulgur coquettes , beheko haragi espeziekin betetakoak dira . Hornitu frijitu aperitibo gisa, edo prestatu izoztuak kubbeh prestatu eta zuritu irakiten .
12ko 12
Judako arrautza aza, aka Holishkes (haragia)Ase beteak. Martin Jacobs / Getty Images Eastern European Food Expert Barbara Rolek da Azafobia beteak aza maven, eta bere kosher errezeta batzuk bikaina lortu zuen bere bilduma. Holishkes saltsu gozo eta gozo hauek behi beteak daude.
10tik 12
Israelgo Potato Bourekas (Pareve)Patata Borekas. Miri Rotkovitz Israelgo patata-bourekasen errezeta erraz hau edari erosotarako erosotasuna da. Parve dira haragia edo esne-haragia jaten ahal izateko.
11 de 12
Txokolatezko Hazelnut betetako Datak (Pareve, Pazko)Gozokiak txokolatezko izozkiarekin beteak datatzen ditu. © Miri Rotkovitz Piztu Chocolate Hazelnut Tartak izozki naturaren gozokiak. Gozoa, goxoa eta kurruskaria dira aldi berean, eta txokolate arrakastatsu bat ematen dute. Besterik gabe, esne-free ari dira, beraz, otordu guztiekin gozatu ahal izango dituzu.
12tik 12ra
Blueberry Blintzes (esnekiak)Blueberry Blintzes. Susánica Tam / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 Sukkah brunch edo esne postre dotorea egiteko, Blueberry Blintzes ezin da irabiatu. Behin krepearen zintzilikatu duzunean, urte osoan zehar egin ditzakezu. Ez al zarete nahi blintzesekin ibiltzeko? Etxeko krepeak pilatu eta zure betegarri gogokoenak gehitu.