Dekorazio batzuk "izaera gozokiak", eta fruta-gozo karamelu oharrak eta liztor moheak emanda, erraz ikusten da zergatik. Baina confection merkataritza ez bezala, mantenugai aberatsak dira (potasioa eta kaltzioa barne) eta zuntzez betea.
Hona hemen txokolatezko hazelarekin egindako pasta beteak, kakaoarekin eta kanela landutakoarekin, eta hur-masako kurruskari errea. Emaitza bonbilla eta intuitiboa den bonbilla da, osasuntsua eta dotorea. Bazkari berezi bat desblokeatzeko edo Tu B'Shevat ospatzeko edo Sukkot bezalako oporretako oporrak egiteko ezin hobea da.
Aholkua: nahiago duzu txokolate marmelada itsaskorra egiteko? Egin beheko betegarriaren ordez eguraldi txokolate ilunaren azukre zati bat. Ona edo frutaz betetako datak bete ondoren askotariko soberakina izango duzu.
Zer behar duzu?
- Datak:
- 1/4 Kopako txokolate iluna, txikituta
- 1 1/2 koilaratxo koko olio birrindua edo grapetako olioa
- 1/4 kopa egositako errea
- 1 koilaratxo kakao hautsa
- 1 koilarakada gozogintza azukrea
- Kanela osagarri gisa
- 15 eta 20 urte bitarteko Medjool datak
- Dekoratzeko:
- 2 koilarakada gozogileen azukrea
- 1 koilaratxo azukre kakao hautsa
- 1 koilaratxo kanela
- 15-20 txokolate erreak
- Txokolate txokolateak dastatzeko
Nola egin
1. Jarri txokolatea eta koko olioa mikrouhin-ontzi batean eta berotu (50%) 30 segundoz. Mugitu txokolatea. Jarraitu berotzeko bigarren 30 segundotan, berogailu bakoitzaren ostean, txokolatea urtzen den arte eta ez baitira geratzen barrikak. Bestela, galdara bikoitz batean urtu edo ur ontzi batean olio gainean jarriko den ontzi batean . Ezarri albo batera
2. Jarri elikagaien ontzi batean edo irabiagailuan eta poliki-poliki hainbat lanetan, fin-fin txikituta.
Prozesadorea exekutatzea 20 eta 30 segundotan, hurritzek olioa askatu arte eta gurina gurinean sartuta. Laneko ontziaren alboetan labaintzen baduzu, gehitu txokolate urtu eta olioa eta ondo nahastu arte. Gehitu kakao hautsa, gozogileen azukrea eta kanela marratxoa. Pulsa hainbat aldiz konbinatzeko.
3. Konbinatu nahasketa ontzi batean, koilara batekin nahastu arte lehortu osagaiak ondo nahastu arte eta kanela osagarriarekin dastatzeko denboraldia nahi baduzu.
4. Paring zorrotzaren labana batekin, arretaz zatitu behar dituzu furgonak kentzeko, eta ontzi txiki bat bete behar da. Koilara 1/2 koilaratxo koilarakada 1 koilaratxo txokolate marmelada itsatsi data bakoitzean (erabilitako zenbatekoa data tamaina araberakoa izango da).
5. Ontzi txiki batean, nahasketak, azukrea, kakao-hautsa eta kanela nahastu. Sartu datak, beheko aldean betez, azukre nahasketan. (Aurkezpen anitzago baterako, zatitu datak bakarrik, eta zerbitzatu platerean ordezkoak.) Prestatu txokolatezko tipulina edo txokolatea data bakoitzeko betetako erdian. Antolatu zerbitzatu plater batean. Gozatu!
Izozkailuan edukiontzi hermetiko batean gordetzeko astebetera arte. Zapore onenari, zerbitzatu aurretik giro-tenperaturara.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 782 |
| Fat guztira | 37 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 23 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 11 mg |
| karbohidratoak | 117 g |
| Fiber dietetikoa | 16 g |
| Protein | 11 g |