Blueberry blintz errezeta arrunta da Ekialdeko Europan. Krepe fin bat, alikatua, krepe antzekoa da, haragi desberdinekin egin daiteke eta blueberry betetze baten inguruan tolestuta dago. Ekialdeko Europako blintzesei buruzko informazio gehiago.
Blintzesak zerbitzatu brunch, gosaria edo postrea.
Zer behar duzu?
- Bateria egiteko:
- 1 Kopako esnea
- 1/4 Kopako ur hotza
- 2 arrautza handiak
- 1 Kopako helburu guztiak irina
- 1 pixka gatza
- 1 koilarakada azukre
- 3 koilarakada gurina urtu
- Betegarria:
- 1/2 Kopako azukrea
- 1/4 koilaratxo kanela
- 1 1/4 libera garbitu, blueberries etorritakoak
- Aukerakoa: 1 koilaratxo limoi zatitu diced
- Garnish: Gozokiaren azukrea
Nola egin
- Irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean, konbinatu esnea, ura, arrautza, irina, gatza eta azukrea. Nahastu arrautzeztatu gabeko koipe bat da, 15 segundotan edo luzeagoa. Gehitu gurina urtu eta nahastu beste 5 minutuz. Hoztu arrautza gutxienez 1 ordu.
- Bitartean, kazola handi batean, konbinatu azukrea, kanela, limoi-xerra (erabiltzen baduzu) eta blueberries. Zozketa eta bero ertainarekin jarri. Utzi irakiten egoteko, beroa murriztu eta 2 minutuz simmer. Kendu beroetatik.
- Arina apaintzeko 8 hazbeteko krepe-zartagina edo zartagin egosia sukaldaritza spray batekin. Jarri bero ertainaz. Pour 1/4 koilaratxo arrautza eta zartagin batean zartaginaren behealdea estutu arte. Pour off edozein gehiegizko. Egosi 30 eta 45 segundo eta irauli. Egosi beste 30 segundotan. Plater batean kendu eta paperezko eskuoihal batekin estali lehortzeko saihesteko. Errepikatu gainerako arrautzarekin.
- Muntatzeko prest dagoenean, erabili koilarakada bat 1 eta 2 koilarakada baia (saltsa osagarriari utzi) krepearen beheko aldean jarri. Itzazu behetik gora eta kanpoan, bete betetzeko. Bi aldeak erdian jarri. Pancake zurekin urruntzea, josturak behera bukatzen. Errepikatu gainerako krepeekin eta betearekin. Zure ongi ondua izanez gero, ez da behar beste landare spray batekin estali behar.
- Bero ertaineko zartagin bera berotu eta gurina gehitu 2 minutu inguruko gurina kurruskaria frijitu arte. Kendu zerbitzatu leku bat, osagarri urdaiazpiko saltsarekin eta gozogileen azukrearekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 431 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 214 mg |
| Sodio | 467 mg |
| karbohidratoak | 57 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 12 g |