Garagardo zurituaren entsalada sandwich begetal sandwich osasuntsua da, atun sandwich antzekoa dena eta garagardoek (garbanzo babarrunak) proteina asko dituela, barazkijaleentzat eta vegansentzako aukera ezin hobea eskaintzen duen edaria, edota entsalada, oilaskoa entsalada edo arrautza entsalada ogitartekoak eta alternatiba baten bila. Begetarianoak atun entsalada errezeta bat behar baduzu, hau da saiatu behar duzun errezeta. Ikusi ere: barazkijaleentzat eta veganoentzako proteina handiko entsaladak eta ogitartekoak
Oilasko entsalada edo atun entsalada bezalako zapore eta osagaiekin egindakoa, entsalada errezeta hau garagar, maionesa, mostaza, apioa eta ozpinezko ozpinarekin egiten da. Aneta fresko apur bat gehi dezakezu, eskuz ere badituzu, eta lehentasun pertsonalen arabera, tipula txikituta edo tipula berde txikia gehitu nahi badituzu ere. Garagardoek haragi ordezko bikaina egiten dute haran honetan!
Chickpea entsalada (eta ez ogitartekoak ogiarekin) egiten badituzu, osagai guztiak glutenik gabekoak dira, maionesa, mostaza eta aditiboak edozein gustu nahi badituzu.
Behar duzu vegan izateko? Bakarrik erabili arrautza-free vegan maionesa (nire gogokoena marka Vegenaise da) maionesa erregularra ordez, beste osagai guztiak arrautza-free, esne-free eta vegan.
Ikusi ere: Begetarianoak eta vegan sandwich gehiago
Zer behar duzu?
- 1 16 ontza garagar (xukatu eta garbitu ondo)
- 1/3 kopa maionesa (erabili vegan maionesa vegan bertsioan)
- 2 koilarakada zia
- 1/2 TSP limoi zukua
- 2 tbsp gozagarri goxoa
- 1 apioa apioa (xehatuta)
- marra gatza (zaporea)
- piper piperra (dastatzeko)
- 6 letxuga hostoak
- 1 tomate xerratan
- 6 xerra sandwich-ogia (leunki txigortu da onena)
Nola egin
Lehenik eta behin, freskoa egositako garagardoak erabiltzen badituzu, 1 2/3 koilaratxo inguru prestatu, egosi eta ohiko baino apur bat gehiago prestatzea gomendatzen dut.
Mahatsarekin, mostaza eta limoiarekin prestatzen ditugu garagardo prestatuak, garagardoek leuna izaten dute, baina pixka bat apur bat ere bai, testura polita egiteko. Gehitu gozoki goxoa, apio xehatua eta gatza eta piperra pixka bat.
Hemen gelditu eta zure entsalada errea letxuga gainean jarri eta horrelako janaria prestatzeko, edo ogitartekoak egin ditzakezu. Ogitartekoak prestatzeko, lehenik eta behin, ogi xerra xanpatu eta ogi gainean letxuga fina jarri. Ondoren, tomate xerra eta garagardoa entsalada nahasketaren bola bat jarri.
Errezeta honek nahikoa hiru entsalada entsalada ogitartekoak prestatzen ditu, edo entsalada errea bi eraztunekin.
Nahi duzu haragi gabeko ogitartekoak egiten badituzu, hona hemen probatu nahi dituzun vegetariano eta vegan sandwich batzuk:
- Vegan White Bean Sandwich Spread
- Begetarianoak gourmet sagar eta Cheddar panini sandwich
- Berenjena sandwich plantxan mozzarella gazta
- Vegan Avocado eta Hummus Sandwich Wrap
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 614 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 689 mg |
| karbohidratoak | 77 g |
| Fiber dietetikoa | 16 g |
| Protein | 24 g |