Tapioca esnea bezala, baina osasungarriagoak, glutenik gabekoak eta veganoak ? Ez begiratu gehiago! Vegan osasuntsu eta goxoa postre errezeta hau quinoa eta soja esnea oinarri gisa egiten da, eta bai astigarrak almibarretan edo arroz-almibarretan gozotu ahal izateko. Horrek quinoa esnea errezeta azukre-free findu ere egin dezake. Bai, quinoa esnea osasungarria egin dezakezu - zergatik ez? Errezeta hau gosari goxoa edo postrea osasuntsua izango litzateke.
Quinoa esnea errezeta tapioz osatutako errezeta tradizionala gogorarazten du, baina bananak eta bainila zapore gehigarriarekin, krema astunaren ordez eta osoko osoko osoko quinoa ordez tapioarekin.
Errezeta hau egin nuen erreberberekin lehortu egin nintzenean, mahaspasen ordez, uste dut gehienek mahaspasen goxotasuna nahiago dutela errezeta horietan lehortu egiten dutela.
Gozatu!
Ikusi ere: vegan postre errazagoak probatzeko
Quinoa banana "tapioca" esnea errezeta errepikatzen da Jolinda Hackett-en (horixe da!) Everything Vegan Cookbook-en baimenarekin.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako quinoa
- 2 cups quinoa sukaldaritza ura
- 2 cups soja-esnea edo soja-krema
- 2 koilarakada astigarrak almibarretan edo
- arroz almibarretan
- 1 koilaratxo arto-almidoia
- 2 bananak, xerratan mehea
- ½ koilaratxo bainila
- ⅓ cup raisins (edo cranberries)
- Dash kanela edo intxaur muskatua (aukerakoa)
Nola egin
Kazola ertain batean, quinoa uretan bero ertain beroa egosi, 15 eta 18 minutuz estutu eta maiz irabiatuz, quinoa egin arte eta ura xurgatu arte. Normalean, quinoa 10-15 minutuz egosten da sukaldatzeko, baina nahi duzun quinoa aparteko esnea da zure esnea atsegina eta biguna izan dadin, beraz, ozpina errezeta hau baino apur bat gehiegi gomendatzen dut.
Zure quinoa guztiz egosi ondoren, berotu beheko ertaina eta irabiatu soja-esnea, astigarrak almibarretan edo arroz-almibarretan, artilezko almidoi eta xerratan bananak, ondo konbinatuz.
Beroa, etengabe irabiatuz, 6-8 minutuz, bananak bigunak eta zure esnea loditu arte. Ziurtatu ager daitekeen edozein arto-almidoi sorbalda.
Azkenik, bainila eta mahaspasekin nahastu eta oraindik ere beroa eginda eta kanela edo intxaur muskatuarekin pintxoak jarrita, dastatu.
Lau quinoa esnea erretzen du.
Nutrizio informazioa, zerbitzurako:
Kaloriak: 325
Gantz: 5 g
Sodioa: 67mg
Zuntz: 5g
Proteina: 11g
Vegan osasuntsu postre osasuntsu hau egitea gustatzen bazaizu, begiratu postre osasuntsu honetako errezeta osasungarria , ideia baxuko kaloria eta gantzik gabekoak, edo, ni amaren quinoa fan handi bat baldin bazaizu, Beti gosaltzeko quinoa izan behar dutela eta ideia horiek quinoa sobera berreskuratzeko .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 254 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 58 mg |
| karbohidratoak | 56 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 6 g |