Txokolate beroa edari zoragarria eta berotzailea da. Saiatu Vienako errezeta hau, edaria apur bat xukatzen baitu arrautza gorringo aberatsarekin nahastuz.
Zer behar duzu?
- 6 oz. txokolatea (erdi gozoa, 60-70% kakaoa)
- 1 1/4 cups esnea
- 1 arrautza gorringoa
- Garnish: krema harrotua
Nola egin
- Xukatu txokolatea zati txikitan. Jarri kazolan esnearekin.
- Esne eta txokolatea berotu, maiz burutzen diren burbuila txikiak arte, baina ez irakiten. Lehortu behar den esnea erretzea eta txokolatea behetik hondoratzeko.
- Hiru minutuz simmer, etengabe nahastuz irabiatuz aparra sortzeko. Puntu honetan, esnea dastatu eta azukrea gehitzen baduzu, ez da nahikoa.
- Esnea oso leuna denean, kendu beroetik eta hoztu pixka bat.
- Kendu arrautza gorringoa eta 2 koilarakada txokolate beroarekin. Bete nahasketa hau zartaginean eta esne beroarekin eta txokolate nahasketarekin. Itzuli beroa, etengabe eta nahastuz irabiatuz aparra sortzeko. Ez ezazu irakiten utzi eta gorringoak kentzen du.
- Bi edo gehiago katilu eta osagarrien artean banatu krema harrotua.
Beste txokolate beroak:
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 636 |
| Fat guztira | 43 g |
| Gantz saturatua | 24 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 123 mg |
| Sodio | 122 mg |
| karbohidratoak | 47 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 15 g |