Lau osagai errezeta erraz hau etxeko esnea , eskuz moztutako poloniar fideoak edo kluski tipikoa da, Estatu Batuetako oilasko zopa zerbitzatzen duten maiztasunarekin lotzen duten jendea.
Baina polonieraz, kluski "fideoak" termino orokorra da eta lodi, mehe, patata-oinarritutako ore, dumplings eta beste batzuk biltzen ditu.
Igande guztietan, Poloniako eta mundu osoko autobusek oilasko zopa egiten dute, arrozarekin edo kluski do rosolu edo Makaron izenarekin egindako Grass motako fideoak.
Larruazalean larruazala eginda daude, orea finkatuz, pilatuz eta zerrendatan moztuz eta, ondoren, fideoak finkatuz . Azukre sukaldari honek egin dezakeen abiadura ikusi baduzu, harrigarria edo harrigarria ez da prozesuan sakrifikatu.
Noodle-en haurrentzako proiektu bikaina da, batez ere pasta-errota bat erabiltzen baduzu.
Zer behar duzu?
- 2 cups
- helburu guztietarako irina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 arrautza handiak, jipoitu
- 4 eta 6 koilarakada ur
Nola egin
- Stand nahastailea edo janari-prozesadore (edo eskuz) ontzi batean, konbinatu irina eta gatza. Gehitu arrautzak eta ur nahikoa, orea orekan sartu arte.
- Olio leuna eta elastikoa arte, 5 eta 8 minutu inguru. Itzulbiratu plastikozko estalkiarekin eta utzi gainerako 30 minutu.
- Pasta azalera xehatu batean ahalik eta gutxien bota. Ez estali. Hartu 30 minutuz lehortu arte, baina ez da bestela moztuko saiatzen zarenean.
- Bota orea zilindro batean eta xerra batean, edo xerra xerra 3 hazbeteko zabalera-zerrendatan, irina sartu eta bata bestearen gainean pilatu eta xerra 1/8-inch eta 1/4 hazbeteko zehar.
- Azaldutako fideoak igurtziz doazenean, ez dira itsatsirik. Utzi lehorra 30 minutu. Egosi 5 eta 10 minutu bitarteko gazta, lodiera eta zure hobespenaren arabera. Ihesa.
- Fintzeak geroago erabiltzeko gorde nahi baduzu, ziurtatu guztiz lehorra zarela gordetzeko aurretik.
Erabili Kluski Errezeta hauetan
- Poloniako Poppy Seed Noodles Errezeta : wigilia edo Gabon Eve afari zerbitzatzen diren plater tradizionaletako bat da. Famili modernoek erosten dute arrautza-fideoak eta pepino hazia betetzeko, baina oraindik asko egiten dute kluski bera eta bere pepino haziak ehotzen dituzte.
- Poloniako Noodles eta Sauerkraut Errezeta : Sautéed onions, sauerkraut eta perretxikoak (inportatutako perretxiko poloniarrak edo perretxikoak ontziratuta) kuskus kluskikozko fideoak nahasten dira, albo batera utzi gabe.
- Śmigus Dyngus Casserole Errezeta : Aste Santuan astelehenean edo Amerikako Poloniako Wet astelehenean, Pazko afarirako hondarretako askoren konbinazioa da hau, kuskus, chucurte eta ketuak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 96 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 113 mg |
| Sodio | 220 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 5 g |