Mixer erosketa gida

Konbinazio elektriko bat etxeko sukaldeetan ezinbesteko tresna bihurtu da. Sukaldaritza eszena heldu aurretik, etxeko sukaldariak cookie-orea eskuz bota behar izan zuten, arrautza zuriak edo krema zuritu, besoak besarkatu eta ogitarteko ogiaren teknika menderatu eta ogi gogorra bermatzeko.

Baina orain, nahasgailu elektriko batek zeregin horiek guztiak egin ditzazke eta ziurrenik lan hobea egingo du. Hona hemen zer jakin behar duzun elektrizitatearen nahasketa elektriko bat edo eskuko nahastailea erosi aurretik.

Eskuz egindako nahastaileak vs.

Stand nahastailea oinarri motorizatua dauka, beater eranskinekin eta beaters azpian sartzen den ontzi bat duen buru motor batekin. Esku nahastailea, bere aldetik, motorra da bizikleta aldagarriak muntatzen dituzten etxebizitza arin batean. Nahastailea ontzi baten gainean mantentzen da eta mugitu egin daiteke bere edukiak modu uniformean nahastu ahal izateko. Bi artean, stand nahastailea normalean pricier da ekipamendu pieza handiagoa, normalean indartsuagoa delako.

Tresna mota bakoitzerako abantailak eta desabantailak daude. Stand nahastailea motor indartsuagoa da, beraz, ore gogorrak aurre egin ahal izango ditu, esate baterako, galleta lodia edo ogia. Zenbait stand nahastailek ere osagarriak erosketa eskuragarri daude, makina erabiltzeko izozkiarekin egindako guztia txistorra egiteko. Baina stand ona nahastailea ere garestia izan daiteke (200 $ inguruan) eta bolumen handikoak eta astunak direlako, seguruenik zure kontrako leku iraunkorra hartu beharko dute.

Lotutakoak : KitchenAid Stand Mixer Osagarriak Ez duzu jakin behar duzu

Esku nahastailea, bestalde, nahiko trinkoa da eta armairu edo tiradera erraz garbitu daiteke. Eredu erosoa erosteko aukera duzu $ 100 gutxiago, eta eskukoa delako, beaters bidea kontrolatzeko gai zara, ontziaren inguruan mugitzeko osagairik ez dagoela ziurtatzeko.

Gainera, edozein katilu, tamaina handiz edo tamainaz erabili dezakezu. Ezegonkortasuna da motorrak ez duela indartsua, beraz, eskuz egindako nahastaileak bakarrik onak dira oreagoak, leunagoak eta barailak, baita krema whipping edo arrautza txarrak irabiatuz.

Biltegiratzeko eta biltegiratzeko lekua badute, gozogintza gogotsu askok biak aukeratzen dituzte, eskuko nahastailea nahiko garestia delako. Beste aukera bat: Cuisinart-en Power Advantage Hand / Stand Mixer, nahastailea, oinarrizko nahastailea bihurtzen duena oinarritzat hartuta.

Markaren gaia al da?

Kitchenaid da nahastailearen kategorian marka ezagunena, batez ere nahastailea standarazteko. Konpainiak sortu zuen 1919. urterako lehen stand-nahastailea estreinatu zuenean. Baina KitchenAid-en ospea ez da merkatuan dagoen aukera bakarra, ezta nahitaezkoa ere. KitchenAid-en nahasgailuak serie klasikoarekin hasten dira ( irakurri KitchenAid Classic Series Stand Mixer berrikuspena ) eta igo profesional eta merkataritza bildumetara.

Merkatuaren amaieran sartzen direnean Sunbeam eta Hamilton Beachen nahastailearen aukera daude, 50 $ baino gutxiagokoak baina ez dira eraiki sendoan eta beste modelo batzuek baino lan txikiagoak dituzte.

Material arinagoa duten materialek ere egiten dute, eta horrek esan nahi du ez direla iraunkorrak eta "korronteak" izan ditzakete kontrakoak, batez ere ore gogorra orekatzen ari badira.

Goi bukaeran, Brevillek eraiki-tenporizadorea eta metal malkartsu eta itxi bat eraikitzen ditu. Eta Cuisinart-en ereduak ere atzerako kontaeko tenporizadorea eta aukerako eranskinak dituzte (bereizita saltzen dira). Gehien preziorik eta kalitate onenetariko bat - Viking-eko nahastaileak da. Motorraren indar ahaltsuenetako bat da (1000 watts), metalezko engranajeen transmisioa eta baita gurpilak ere, bankuaren inguruko erraz mugitu ahal izateko (ukitu atsegina 20 kilo baino gehiago pisatzen duela kontuan hartuta).

Erlatiboa: Erreduktorea azkar Errezeta Stand Mixer egiteko

Eskuzko nahastaileei dagokienez, aparatu txikien marka gehienek egiten dute, eta marka altuena duten markek ez dute markarik merkeagoak baino nabarmen hobea, nahiz eta modelo garestiagoak ezaugarri osagarriak edo diseinu hobea izan liteke.

Azken finean, aholku onena da sentitzen duzun marka onena aukeratzea edo kalitate oneko produktua ordaindu ahal izatea.

Potentzia eta bestelako ezaugarriak

Ez jarri 250 gramoko potentzia baino gutxiagorekin, ezer gutxiago eta zortea izango duzu pancake arrautzarekin. Prezio ereduek motor indartsuak dituzte; Breville-ren modeloak 550 Watt motorra du eta Cuisinart-ek 1000 Watt motorra du.

Countdown tenporizadoreak, Cuisinart-en eta Breville-en ereduak bezalakoak, atseginak dira; 10 minutuko ogi orea oratu ahal izango duzu, adibidez, eta makina itzali egingo da. Sukaldeko euskarrietarako euskarriak oso ezagunak dira osagarrietarako erabil daitezkeen osagarrietarako; konpainiak eranskinak antolatzeko aukera zabala eskaintzen du, besteak beste, zitrikoen esnekiak, izozkailuak , saltxitxak, pasta extruders eta gehiago. Tapoia unibertsala da, beraz, KitchenAid eredu bakoitza, zaharra edo berria den edozein kasutan, eranskin guztietara egokitzen da. Cuisinartek ere antzekotasuna du; Bere stand nahastaileek hiru sarbide dituzte eranskinak konektatzeko, baina enpresak ez ditu eranskinak aukeraketa zabalik.

Zenbait stand nahastailek "planetaren ekintza" nahasketa; Horrek esan nahi du beaters-ek ontziaren inguruan bidea eliptikoa hartu nahasketa uniformea ​​bermatzeko. Gehienetan, merkeenak ere, hiru oinarrizko eranskinekin nahasten dira: nahasketa orokorra egiteko paddle bat, krema edo arrautza zuringoak irabiatuz, eta ore-orea irabazteko orea.

Eskuz trinkotzaileak normalean 200 eta 250 watt-eko potentzia dira, eta normalean erabiltzen dituzten meheagoak diren nahasketetarako, 200 eta 225 watt-eko motoreak ondo funtzionatu behar lukete. Begiratu beharreko ezaugarriak beater eranskinetan sartzen dira, abiadura sorta, eta osagarrietarako biltegiratze kasu bat dago.

Ez ezazu nahastu eskuz egindako nahastailea ore-kakoarekin. Aukerak motorra ez da indartsua oreari aurre egiteko, eta, nolanahi ere, oso nahasgarria izango litzateke ontzi baten gainean nahastailea eusteko denbora kopuruaren arabera ore makina oratu egiten da.

Tilt-Head edo Bowl-Lift Stand Mixer?

Gehienetan nahastailea dute oinarrizko ontzi bat, ontzia geldirik egon arren, oinarrian blokeatuta dagoena, eta burua besarkada bat da, ontzietatik ateratzeko ontziak altxatu ahal izateko. KitchenAid-ek, ordea, ontzi-altzariaren diseinua duen eredu bat egiten du, ontzia marko batean sartuta dagoena, eta palanka bat jartzen da ontzi altxatzeko beaters-etarako. Ontzi-altxatze diseinua jatorriz komertzialki sukaldeetan erabiltzen zen batez ere, baina gaur egun KitchenAid-en goi-mailako eta gaitasun handieneko nahastailetako zenbaitetan eskuragarri dago.

Ontzi-altzariaren diseinua duen abantaila nahastailea armairu baten azpian jar daiteke eta ez da mugitu behar hura erabiltzeko (inklinazio-burua nahastailea dutenez, ez litzateke armairu baten azpian egongo den altxatzeko burua). Batzuek nahiago dute ontzi-igogailuen nahastailea, profesionalagoak direlako eta ontziaren edukiera handiagoak izaten dituztelako. Beste batzuk, besteak beste, inklinazio-burua diseinatu nahi duzue ontziari sarbide gehiago lortzeko, osagaiak osatzeko edo alde batera laburtzeko.

Lotutakoak: Stand Price bakoitzeko Stand Mixers

Mixer tamaina aukeratzea

Nahastailea katilu tamainako bitartekoa da; garrantzitsua da zuretzat baliagarriena izango den tamaina hautatzea. Tamaina estandarra 4.5 eta 5.5 koadro bitartekoa da. Hau da nahikoa handia cookie sorta bat bakea edo ogi loaf bat oratu. Dagoeneko cookie-sorta bikoitzeko sorta bat ere egin dezakezu. Askotariko cookie edo ogi gozogintza asko egiten baduzu, nahiago duzu nahastailea handiagoa izatea; KitchenAid-ek 6 litroko nahastailea dauka, 13 ontzi sorta edo 8 ogi baino gehiagoko egurra egiteko.