Urdaiazpiko urdaiazpiko hezurrak kontserbatzaileko ilarrak dira. Erabili lehorrean ilarrak edo beltz-begi ilarrak errezeta honetan, eta ziurtatu labean cornbread zartagin freskoa zerbitzatzeko!
Zer behar duzu?
- 1 libra lehorrak, ilarrak edo beltz ilarrak
- 1 urdaiazpiko hezur haragia
- 1 tipula handi (txikituta, 1 Kopako)
- 1 eta 2 saihetseko apioa (thinly xerratan)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 koilarakada Cajun (edo Creole) gozagarri
- 1/4 koilaratxo hosto lehorrak oregano
- Marra gatza (edo dastatzeko)
- Dash piper (edo dastatzeko)
- 6 cups arroz beroa egosi
- 1/2 Kopako tipula berdea (xerratan, osagarri)
Nola egin
- Ilea garbitu, irabiatu eta simmer laranja ureztatu arte, 1 1/2 ordu inguru.
- Ilarrak garbitu eta xukatu. Olio motelean, urdaiazpiko hezurrak, tipula, apioa eta baratxuriak nahastu.
- Gehitu 1 Kopako ura edo salda. Estali eta egosten LOW 5 eta 6 ordu bitartean.
- Gehitu cajun gozagarri, oregano, gatza eta piperra dastatzeko.
- Jarraitu sukaldaritza 1 eta 2 ordu luzeagoz.
- Arroz egositakoarekin zerbitzatu eta tipula berde xehatuarekin bota ezazu, nahi izanez gero.
6 zerbitzatzen ditu
Ere gustatu zaizu
Pikantea Hegoaldeko Beltza-Eyed Peas
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 812 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 1.266 mg |
| karbohidratoak | 175 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 20 g |