Errezeta hau probatu ondoren, inoiz ezingo duzu pizza orea beste modu batera egin! Osagaiak elkarrekin nahasten dira, gaua igotzen utzita, eta hori da - pizza egiteko prest zaude. Hau lehen aldizkariaren errezeta perfektua da.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 Kopako ura (goibel)
- 1/4 koilaratxo
- legamia lehor aktiboa
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1/4 koilaratxo azukre
- 1 1/4 koilarakada gatza
- 4 cups / 18 ounces irina guztiak (gehiago behar izanez gero)
Nola egin
- Gehitu ura, legamia, oliba olioa, azukrea, gatza eta irina nahasketa ontzi batean. Egurrezko koilara estua erabiliz, nahastu elkarrekin orea hezetasunarekin. Ez saiatu oratu zure eskuekin, oso itsastea baita. Nahasketa lehortu egingo da lehenik, baina elkarrekin nahastu ahala, irina guztiak xurgatu egingo dira eta ontziaren ertzetatik tiraka egongo da. Gehitu irina gehiago ore lodia oso orekatua osatzeko. Behin nahastu ondoren, ontzi bat eskuoiarekin estali eta utzi giro-tenperaturan 12 eta 16 ordu bitarte.
- Arropa ondo lan egiteko. espatula bat itsastu eta burbuilazko orea margotzen du irinaren gainean. Ilea eskuak eta pat behera behera berdindu. Moztu orea 2 pieza eta irina askotarako erabiltzea. Pieza bakoitza minutu batzuk egiteko oratu ezazu 2 leuna, elastikoa eta orea. Onartu 30 minutuko estalitako taula floured batean. Zure pizza orea prest dago erabiltzeko! Ogia hobe da hozkailuan gordeta egotea, baina igerilekura iritsi arte pizzak moldatu aurretik.
- Pizza ore hori nahiko ondo egiten du ore meheko edo lurrazaleko pizza-errezeta egiteko.
OHARRA: Orea errezeta guztiekin bezala, irina zenbatekoa aldatu egingo da eguraldiaren arabera, irina marka, eta abar. Erabil ezazu irina askoz orea maneiatu behar duzunez, baina kontuan hartu orea itsaskorra dela, hobe da Zure pizza lurrazalaren ehundura izango da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 143 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 632 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |