Hearty Ham eta Bean zopa Errezeta

Urdaiazpiko eta babarrun zopa hotz hau neguan hotza edo neguan egunean craving modukoa da. Prestatzeko erraza da, babarrun lehorrak eta urdaiazpikoa moztutako baratxuri txikituarekin. Zaporea luzea da. Gehitu urdaiazpiko hezurrak edo urdaiazpikoa saltsa erretzeko. Modu bikaina da urdaiazpikoa urdaiazpikoa erabiltzeko!

Zaporeaz egindako zopa beroa gustatzen zaigu, baina gurina edo etxeko ogi birrinduzko lodi xerrak nahasketak ere berdinak izango lirateke.

Oso bazkari zopa da, gehiegi. Zerbitzatu kopa ogitartekoekin edo entsalada bota sinple batekin.

Zer behar duzu?

• 8 cups ur
• 1 libra Great Northern beans edo navy beans
• 2 cups diced egosi
• ham
• 1 urdaiazpiko hezur edo urdaiazpikoa, aukerakoa
• 1/2 Kopako tipula txikitua
• 1/4 koilaratxo piper beltza lurrean edo dastatzeko
• 1 erramu hosto
• 1
• azenarioa , txikituta
• 1 edo 2 apioa apioa, xehatuta edo xehatuta
• 1 tomate saltsa (8 oz.)
• 1/2 koilaratxo gatza, edo dastatzeko

Nola egin

1. Ekarri ura eta babarrunak kazola handi batean edo holandar labean irakiten eginez; 2 minutuz irakiten. Kendu babarrunak beroetik, estali eta utzi stand bat ordu 1.
2. Gehitu urdaiazpikoa, urdaiazpiko hezurra edo babarrunaren azpian, tipula, piperra, erramu hostoa, azenarioa eta babarrun apioa. Irakur ezazu; beroa estaltzeko, estali eta simmer babarrunak samurrak dira (gorringoak goitik behera), 1 1/2 eta 2 ordu bitartekoak. Zopa lodiegia bada, gehitu ur pixka bat gehiago.

1. Urdaiazpiko hezurrak edo urdaiazpiko hankak erabiltzen badituzu, atera zopatik eta haragia kendu. Haritu edo moztu haragia eta zopa itzultzeko.
2. Gehitu tomate saltsa eta gatza dastatzeko; 15 minutuz luzeago egosi. Kendu erramu hostoa .

Aholkuak eta Aldakuntzak

• Babarrunak beratzen badituzue, erabili 8 edalontzi ur eta babarrunak irakiten lehen urratsa utzi eta ordu bat stand utzi dezaten.
• Testura eta zapore bitxi baterako, gehitu 1 tomate saltsa tomate saltsarekin batera.
• Zopa hau tailgating ona da. Amaitutako zopa sukalde motelera eramateko eta festa edo gertaera batera eramateko. Jarrai ezazu behean edo zerbitzatzeko giro epelean.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	299
Fat guztira	2 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	0 g
kolesterola	6 mg
Sodio	353 mg
karbohidratoak	53 g
Fiber dietetikoa	16 g
Protein	19 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)