Vegan pesto batekin dibertitu vegan-ko alkatxofa pesto erretako errezeta batekin albahaka besterik gabe. Pesto errezeta tradizionalak pinu-fruitu lehorrak beti erabiltzen baditu ere, fruitu lehorrak mota desberdinetan saiatzen naiz pertsonalki, batez ere vegan pestos, zaporea aldatzeko. Eta intxaurrak alkatxofoiarekin bat datozen perfektua da, eta horrek italiar zapore berezia ematen dio vegan pesto errezeta erraz honi.
Beti errezeta hau tradizionalagoa izan dadin (baina ez vegan) parmesano gazta batzuk gehituz eta elikadura legamia ahaztuz.
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako intxaurrak edo pinaziak
- 1/2 Kopako alkatxofa bihotz, xukatu
- 3 ale baratxuri
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1/4 TSP piper gorria
- 1/2 limoi zukua
- Bat sorta albahaka freskoa
- 3 koilarakada elikadura legamia
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Konbinatu osagai guztiak elikagai-prozesadorean eta prozesatu arte leuna, oliba olioa gehitzen bada behar izanez gero. Oliba olio gehiago ere gehitu ditzakezu krema-saltsa bezalako koherentziaz.
- Pasta edo crackers baino gehiago zerbitzatu aperitiboetarako.
Gehiago Vegan Pesto Errezetak
Erraza Aroma Pesto Limoiarekin
Fresh Herb Vegan Pesto
Classic Easy Vegan Pesto Errezeta
Pesto piper gorria errea
Pumpkin Seed Pesto Erraza
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 177 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 84 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |