Israelgo Koskoa pasta eta pasta osasungarri atsegina, osasungarria eta osasungarria da, batez ere pasta eta arroza ordezko delicious bat da. Sukaldari batzuek irakiten dute eta gero pasta estutu egiten dute, beste batzuk uretan kuzkurtu edo kuskulu txiki bat bezala hozten dute , baina hori guztia nahastuz gero , gozatu dudan modurik onena! Kukuxu txigortuak sueztitu egiten dira lehenik zaporea gehitzen eta ehundura mingotsa izaten jarraitzen du.
Esan nahi baduzu, perretxikoak zuk aukeratutako beste landare batekin ordeztuko dituzu: brokolia edo espinakak salteatuak edo lurrunduak nire familiako kosako arabiarreko platerekin zoragarriak izan dira, hala nola legamia nutrizionalaren hautseztatuta. Gehitu tofu - seared, steamed, labean edo frijitu - bazkari vegan hau mantentzeko, edo arraina plantxan edo beste osasuntsu proteina gehitzeko heartiness pixka bat gehitzeko.
Oharra: idatzitako errezeta egokia da esne-free eta vegan dietak egiteko , baina murriztapen dietetiko edo alergiak dituzten pertsonentzako errezetak bezala, osagai guztien osagaiak irakurtzea ziurtatu behar da ez dagoela ezkutuko esne- eratorritako osagaiak edo beste alergenoak zuretzako.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada oliba olioa, banatuta
- 2 cups
- Israelgo Kaskoa
- 4 cups behe-sodio barazki salda
- 2 ale baratxuri handiak
- 1 lb. Crimini perretxikoak erdira murriztu dira
- 3 koilarakada ardo zuria
- 1 koilaratxo lehorrak ezkaia
- 1/4 Kopako fin-fin txikitutako perrexil freskoa
- 1/2 koilaratxo itsas gatza, gehi gehiago dastatzeko
Nola egin
- Prestatu kus. Salda ertain eta ertaineko erdi-erdian, bero 2 koilarakada oliba olioa . Gehitu kuskula eta egosi, noizean behin nahastuz, 3-4 minutu inguru edo lurrintsu eta sueztitu arte txigortu arte. Gehitu barazki-produktua, nahasketa irakitean eta tenperatura beroa eta 10-12 minutuz egosi arte edo likidoa likidoa lurrundu arte eta kuska samurra da. Ezarri albo batera
- Kus kuxinaren bitartean, berotu 1 koilarakada oliba olioa kazola batean, ertain-goi beroarekin. Gehitu baratxuri, perretxikoak eta ardo zuria eta egosi, askotan 5 minutu inguru irabiatuz. Gehitu eztia, perrexil freskoa eta gatza, konbinatu eta 3-4 minutu gehiago egosi eta perretxikoen hezetasun gehienak lurrundu arte.
- Gehitu egosi israeldar kuskusoa onddo nahasketarako, ondo konbinatzeko. Zatitu plateretan eta gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 332 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 690 mg |
| karbohidratoak | 54 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 12 g |