Noiz udaberrian hits, dena aldatu egiten da. Egunak luzeagoak dira eta eguraldia beroago bihurtzen da. Udaberriko dutxaek lorategi koloretsuak eta berde asko ekartzen dituzte, eta dena arinagoa eta argitsua da, postreak barne. Zapaldu beroak eta sagarrondoak dastatu eta udaberrira dastatu eta postrea ez da pisatzen. Lemon Gazta moussea argia, fluffy, eta besterik aberatsa da luxuzko izateko nahikoa. Gurina astuna eta negu irina guztiak doakoak dira, zitriko distiratsuak uztartuz eta ahuntz krematsua urtzen dutenak. Ametsa da, benetan, eta ahalegin minimoa duen edozein gonbidatu harrituko.
Mousse eggless bertsioa da, sukaldaritza ez da beharrezkoa eta nahiko ergelak dira. Izotz hautsezko gelatina edari zurixkekin batera jartzen da zure janari dendetan. Limoi zaharragoak errezeta honetarako egingo du, baina Meyer limoiak eskuak eskura badituzu, erabili itzazu. Gainera, kare- gaztaren gazta bertsioarekin karea da . Birxatu blueberriak fruituekin batera.
Moussea 24 ordu lehenago egin daiteke eta banan-banan hozkailuan, hala nola betaurreko txikiak (irudian), edo ontzi batean frijitu eta edukiontzi txikietan edo ontzi txikietan zerbitzatu aurretik. Krema harrotua, zopa eta blueberriak zerbitzatu baino lehen.
Aukera ezin hobea da zure hurrengo brunch edo kanpoko barbakoa egiteko banakako postreak.
Zer behar duzu?
- 1/3 kopa limoi freskoa
- 1/2 koilaratxo limoi zestoan (birrindua, gehi osagarrietarako gehigarria)
- 1 koilaratxo hauts arrunta
- gelatina
- 1/3 kopa ura (irakiten)
- 8 ounces krema gazta (giro-tenperatura)
- 1 1/4 Kopako azukre hautsa (banatuta)
- 1/2 koilaratxo banilla extract
- 1 gatz pixka gatza
- 1 1/2 cups heavy whipping cream
- 1/4 kopa buruak freskoak
Nola egin
- Nahasketa ontzi txiki batean, limoi zukua, limoi zopa eta gelatina hautsa konbinatu. Mugitu gelatina bigundu dezan. Gehitu irakiten ur beroa eta irabiatu gelatina disolbatu arte. Hozkailuan hozten hasteko, 1 ordu eta 2 ordu arte.
- Ontzi ertaineko nahasketa batean, krema gazta, azukre hautsa, bainila eta gatza konbinatu. Bateria edo nahasketa elektrikoa nahastu eta konbinatu arte krematsua izan arte. Limoi eta gelatina nahasketa sortu ondoren, gehitu krema gazta nahasketa eta ondo nahastu.
- Stand nahastailea edo eskuko nahastailea erabiliz, irabiatu krema astuna, gainerako 1/4 kopa azukre hautsa gehituz pixkanaka. Jarraitu gilipurrari gailur gogorrak arte. Krema harrotzeko 1/3 inguruko osagaia osatzeko.
- Arretaz krema harrotua krema gazta nahasketa sartu erabat konbinatu arte. Banakako edukiontzien artean banatu eta hoztu gau edo egun batez.
- Zerbitzatzeko: Krema harrotua eta blueberries eta limoi zestoaren ondoren.