Italian-amerikar disko hau ez da saltsa bete behar gozoak izan daitezen, errezeta hau erakutsiko den bezala. Krematsua eta saltsa goxoa ederki biltzen ditu pasta, eta txorizero italiar batzuk, gazta eta perretxiko askok proteina eta testura ematen dituzte. Tomate-oinarritutako zitiaren astunagoak diren erritmo aldaketa freskagarria da. Bazkaririk beroena egiteko, hestebete italiarra 1 libra handitu. Edo, aukera arinagoetarako, erabili indioilar italiar txistorra. Ikusi aholkuak (errezeta azpian) begetarianoa eta vegan aukerak.
Ziti kazola goian zehar urtutako gazta estra batekin labean dago. Errezeta tomateak edo marinara saltsarik gabe funtzionatzen du, baina nahi izanez gero, tomate fresko, eguzkitako lehorrak edo kontserbak tomateak saltsara doaz.
Gehitu zartagin baratxuriak edo baratxuri ogia eta oinarrizko afaria prestatzeko eguneroko afaria.
Zer behar duzu?
- 3 cups ziti edo beste hodi pasta, uncooked
- 1/2 libra txerriki italiarra, kutxak kendu
- 1 makila (8 koilarakada) gurina edo margarina
- 1 Kopako (4 oz.) Perretxikoak, xerratan
- 1 kanpai piper berdea, xerratan edo piper gorria eta berdea
- 1/2 Kopako tipula txikituta
- 1/2 Kopako helburu guztiak irina
- 2 1/4 cups esnea
- 2 cups cheddar gazta birrindua, banatuta
- 1/2 Kopako parmesano gazta birrindua
- 1/2 koilaratxo piper
Nola egin
- Cook ziti pasta norabide arabera; drainatzea eta alde batera utzita.
- 350 F. labea berotu
- Koipe bat 2 1/2 litro koipeztatzeko.
- Bero ertaineko zartagin batean, txistorra marroia. Kendu paper eskuoihalak xukatu arte. Mugitu papera eskuoihalekin.
- Jarri zartagina bero ertain eta beroarekin eta gurina gehitu. Gurina urtu eta espuma gelditu denean, gehitu perretxikoak, piper berdea eta tipula; barazkiak prestatu arte.
- Nahastu irina barazki nahasketara, ondo nahastu eta burbuila nahastu arte. Jarraitu sukaldaritza 1 eta 2 minutuz, etengabe nahastuz.
- Pixkanaka-pixkanaka gehitu esnea eta egosi nahasketa irakiten hasten den arte, etengabe nahastuz.
- Jarraitu minutu bat egosten, maiz irabiatuz. Gehitu 1 1/2 cups of cheddar cheese, parmesan cheese, and pepper. Mugitu gazta urtu arte eta nahasketa leuna da.
- Beroa, ziti egosia eta saltsa saltsan sartu.
- Pour pasta nahasketa prestatutako kazola batean.
- Pasa 1/2 cup cheddar gazta gainerako pasta.
- Labean preheated labean 30 minutu edo beroa eta bubbly arte.
Sukaldaritza aholkuak eta ordezko osagaiak
Handia da alderdi handientzako, ziti labean horrelako dietak gehien egokitzen diren moduetan aldatu daiteke. Egin goian zerrendatutako modu tradizionala, edo saiatu begetarianoa ziti bakterioak, italiar txistorra alde batera utzita. Gazta-saltsak haragirik gabe bazkari atsegina egiten du.
Vegan egiteko, ordezko esnea tomate saltsarekin, erabili vegan mozzarella eta vegan parmesanoarekin gazta, gurina oliba olioarekin ordeztu eta italiar txistorra alferrik galdu. Voila, hiru plater dituzu dieta egokitzeko gonbidatuei laguntzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 936 |
| Fat guztira | 55 g |
| Gantz saturatua | 24 g |
| Fatik gabekoak | 20 g |
| kolesterola | 117 mg |
| Sodio | 1.399 mg |
| karbohidratoak | 69 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 42 g |