Hasi hau oinarrizko butternut squash zopa errezeta eta, ondoren, beheko aldakuntzak eta osagarriak edozein erabili edo zure flair-gehitzeko Butternut Squash zopa perfektua bertsio propioa sortzeko.
Zopa ederreko errezetak nahiago dituzu? Begiratu Chill-Chasing Fall zopa, Fresh Spring zopak , entsalada edan frijituak eta neguko zopa berotzeko.
Zer behar duzu?
- 2 handi butternut squash (4 1/2 kilo inguru) edo 4 kilo zuritu eta cubed butternut squash
- 2 erdi tipula
- 3 ale baratxuri (aukerakoa)
- 3 koilarakada gurina edo landare olioa
- 1/2 koilaratxo itsasoaren gatza eta gehiago dastatzeko
- 8 cups
- oilasko salda edo
- barazki salda
Nola egin
- Horma, hazia, zuritu eta kuboa butternut squash . Ezarri albo batera
- Tipula txikitu , zuritu eta tipula txikitu . Baratxuri minceak, erabiltzen ari bazara.
- Bero ertain eta bero handiko oliba handi bat berotu. Gehitu gurina edo olioa eta tipula txikitua. 1/2 koilaratxo gatza bota. Egosi, noizean behin nahastuz, tipula biguna den arte, 3 minutuz.
- Gehitu baratxuria eta lurrintsu arte egosi arte, 1 minutu inguru.
- Gehitu squash eta salda. Irakur ezazu. Azala estali ezazu, berotu eta egosi plater samurra 20 minutu inguru arte.
- Transferitu irabiagailu bati sorta txikiak. Mantendu sukaldeko eskuoihal bat goian (erredurak saihesteko) eta txirbila guztiz eta guztiz leun arte, 2 eta 3 minutu sorta bakoitzeko.
- Itzul ezazu zopa potora eta gatza gehiago dastatzeko.
Garnishes & Aldakuntzak
Butternut Squash zopa egiteko garagardo arruntak krema garratza, jogurt arrunta edo creme fraîche . Cilantro xehatuta edo ezkaia hautseztatu ere zaporetsua da. Beste aukera batzuk:
- Krematsua: Gehitu 1/3 eta 1/2 Kopako krema astuna nahastu ondoren eta astiro berotu arte berotu arte.
- Minak: Gehitu 1 xalapeno txile txikitua eta 1/4 koilaratxo kaiena baratxuriarekin. Gehitu 1/4 Kopako azukre marroia amaieran. Nahi baduzu, krema ere bertsio honen gain politikoa da.
- Errea: Elikadura barazkien zaporea kontzentratzen du. Metodo hau erabil dezakezu beste zapore-konbinazioekin. Jarri zuritu eta landatu squash moztu-upside down handi pan batean. Antolatu zuritu, zuritu tipula eta baratxuri squash inguruan. 1 koilarakada salda eta errea 375 º F-ko labean bota oso tenplea arte, 30 minutu inguru. Let cool apur bat. Esnatu zuritutako squash haragia eta irabiagailuan jarri, tipulak eta baratxuriak eta salda eginda.
- Gingery: Gehitu 1 koilarakada birrindua jengibre freskoa eta 1 koilaratxo lurrean jengibrea baratxuriarekin batera. Egin gingery-er ere, 4 koilarakada gurina frijitzeko zartaginean urtu ondoren. Egosi urdin argia arte eta gehitu 1 koilarakada freskoa birrindua jengibrea. Jengibre gurina birrindu zerbitzari bakoitzaren gainean.
- Espezia epelak: Gehitu 1/4 koilaratxo bakoitzeko beheko aleak, cardamon, intxaur muskatua, lurrean jengibrea, kanela eta / edo piper beltza, baratxuriarekin batera.
- Squash askok! Kanbodiako krabiraren 2 kilo bota azukre kalabaza edo ezkur squash batera .
- Protein Packed: Tofu bigun edo silken 8 zilarekin birrindu zopa egiteko. Ziurtatu irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean minutu oroz guztiz birrindu edota tofu oso leuna eta krematsua sartzeko .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 283 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.169 mg |
| karbohidratoak | 51 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 9 g |