Txikitutako chili betetako sukalde motela otordu perfektua da eta zilarra da. Behi eta bean chili errezeta hau ezin da errazagoa izan. 15 minutuz bakarrik hartuko da goizean prestatu eta egun osoan egosten da, beraz afaltzeko prest egongo da.
Chili errezeta hau bi babarrun motaz barazki freskoak biltzen ditu. Txilarrak giltzurrunak estandarrak diren arren, txerriki eta babarrunak bitxiak dira. Bira interesgarri bat da eta molasses saltsa zapore sakonean gehitzen dio tomate-oinarritutako saltsa maite dugu chili.
Bazkari goxoa eta goxoa burutzeko, labean birrindu eta entsalada soilarekin zerbitzatu. Famili osoa maite duen asteburuko otordu perfektua da.
Zer behar duzu?
- 2 kilo zuritu
- beheko behi (marroi eta xukatu)
- 2 erdi tipula (txikitutakoa)
- 2 saihetseko apioa (txikitutakoa)
- 1
- kanpai piper berdea (txikitutakoa)
- 2 ale baratxuri (xehatu)
- 30 onun giltzurrunetako babarrunak (kontserbak, xukatu)
- 3 eta 4 ontza perretxikoak (kontserbak, xukatu)
- 15 ontza txerriki eta babarrunak molasses (ontziratuta)
- 29 oz. Tomateak
- 6 ounces
- tomate itsatsi
- 2-3 koilarakada
- chili hautsa
- 1 koilaratxo piper
- 1 koilaratxo kuminoa (lurra)
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Marra beheko behi zartagin batean eta xukatu koipea.
- Aldi berean, tipula, apioa eta kanpai piper berdea moztu. Birrindu baratxuri baita.
- Gehitu behi eta barazki egosiak 4 litro (edo handiagoa) sukalde motelean.
- Zurtoinak eta perretxikoak xukatu eta gehitu olio motelean, txerri eta babarrunekin (xehatuta) batera.
- Gehitu kontserbak tomateak, tomateak eta ongailuak.
- Mugitu ondo dena konbinatu arte.
- Estali eta 8 eta 12 ordu bitarteko baxua egosten. Azkartzeko, 4 eta 6 ordu bitartean egosi.
Modu sortzaileak Leftover Chili erabiltzea
Gehiegi chili? Chili hondarrak plater ezin hobea da eta lehen egunean bigarren egunean atsegina da. Gainera, beste plater batzuetara 'repurpose' dezakezu, inor ez da aspertzen. Zure familiaren tamainaren arabera, bi edo hiru otordu egin ditzakezu sukalde moteletik.
Izozkailuan estalitako geruzak gordetzeko eta bigarren egunean bazkaltzeko laguntzarekin gozatu. Nahikoa izango duzu bi gaueko afaria egiteko txilarreko txakur xumeak egiteko. Era berean, kontuan hartu chili zerbitzatu espagetiko fideoak egosi berrien ohe gainean , Cincinnatiko espezialitatea eta harrigarriro goxoa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 831 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 147 mg |
| Sodio | 314 mg |
| karbohidratoak | 85 g |
| Fiber dietetikoa | 25 g |
| Protein | 74 g |