6 Arroz Espainiako plater famatuak

Espainiako elikagaiak aztertzen dituzunean, arroz asko ikusiko dituzu. Herrialde osoan otordu askotan sartzen da, batez ere Valentziako eskualdeko eta inguruko herrietan, paellarako ospetsua dena . Espainiako sukaldaritzaren arroz goxo eta goxoenak bildu ditugu. Bakoitzean errazak dira eta bakoitzak afarirako entree bikaina egiten du.

• 06/01

  Paella de Marisco (Paella Seafood)

  Paella de marisco Espainiako arrozeko erregea da eta seguruenik mundu osoko plater espainiarra eta ezagunena. Valencia, eskualde bat da Mediterraneo itsasertzetik Espainiara, Bartzelona eta Murtzia artean. Arrozekin ezaguna da.

  Paella bertsio ugari daude Espainian sukaldariak dauden bezala. Errezeta berezi honek oilaskoa, txerri, kalamarrak, muskuiluak, txirlak eta ganbak konbinatzen ditu, entree ahaztezina sortzeko.

• 02 de 06

  Paella Valenciana

  Paella Valenciana Valentziako sinbolo arrozaren bertsio tradizionala da. Errezeta, untxia, oilaskoa eta barraskiloak biltzen ditu, baratxuri, tipula, tomatea eta azafraia nahasgarria.

  Itsaski nahi ez baduzu, paella jatorrizko bertsio hau zuretzat da. Gainera, beti egin dezakezu oilaskoarekin bakarrik, untxia eta barraskiloak ez badira erakargarriak. Bere aldakortasuna paella-ren benetako edertasuna da.

• 03 de 06

  Arroz Cubano (arroz kubatarra)

  Marraztutako konposizioak sinpletasunetik abiatuta, ikastaro nagusi hau astebetean edozein unetan egin daiteke. Arroz Cubano sei osagai eta ordubete baino gutxiago behar ditu.

  Edozein plater ezagun bezala, etxeko bakoitzak bere bertsioa du. Sukaldari batzuek arrozarekin baratxuriak prestatzen dituzte, besteak beste arroz zuriak prestatzen. Batzuk tomate saltsa ireki dezakete eta oliba olio pixka batekin salteatu, beste batzuek tipula eta piper pixka bat erabiltzen dute bitartean.

• 04 de 06

  Arroz al Horno (Arroz labean errea)

  Arroz al horno "Espainiako labean arroza" (labea "labean" esan nahi du) eta beste arroz arrunta da arroz-hazten den eskualdeko valentzian. Izan ere, oso gustura sentitzen da inguruko herri bat jai oso bat eskainiko duela.

  Aste honetako edozein gauerako plater erraza da. Txerriarekin morcilla (txorizoarekin), txitxirioak eta baratxuri uztartzen ditu. Platera tomate freskoekin eta patata frijituekin amaituko da, familia osoarentzako sarrera handia eginez.

• 05 de 06

  Arroz con Pollo (Arroz eta Pollo)

  Arroz con pollo Espainiako eta Latinoamerikako etxeetan ohiko ikastaro nagusia da. Hain ezaguna da zaporetsua, merkeena eta sukaldaritza erraza delako.

  Plater hau oso hedatua denez, hainbat bertsio daude. Errezeta hau oinarrizkoa da, baratxuri, azafraia, pikantea ketua eta turmericarekin espezia. Espainiar sukaldaritzaren aurkezpen goxoa da.

• 06ko 06

  Alubias con Arroz (Arroz Babarrunak)

  Espainiarrek ia arroz ugari jaten dituzte arroza egiten dutenean, beraz, oso naturalak dira bi alkohola arrozekin bat egiten dutenean. Hau jaitsiera eta neguko urtaroentzako plater bikainekoa da eta babarrunak nutrienteekin betetzen dira, beraz, aukera osasuntsua da.

  Haragi gabeko babarrun plater hau oso erraza eta zaporea da. Zure babarrun gogokoenak erabil ditzakezu eta baratxuri, erramu, tipula, piper gorria eta Espainiako piperrauts gozoa alda ditzakezu. Arroza gehitzen duzunean, otordu guztia katilu bakarrean dago.