Gauzen nahaspilatzeko ideia hau ordenatuta
Guztiok ezagutzen ditugun arrautzak oiloak dira, gutako batzuek arrautzak esnekiak izan ditzaketen galdetzen badute. Beharbada arrautzak supermerkatuaren esnearen atarian apaintzen dira, edo arrautzak sarritan gazta eta esnea gaztaz elikatutako irudiekin osatuta daude. Arrautzak esneak ala ez nahastea ere izan liteke esne produktuaren eta animalia produktuaren terminoen antzekoa dela. Baina ideia oker samurrarekin alderatuta, arrautzak ez dira esnekiak.
Arrautzak dira, hain zuzen ere, animaliek eta, beraz, animalia-ekoizle batek sortuak, ez dira esnekiak edo esnekiak eratorritakoak. Esne-produktuak behiak, ahuntzak, ardiak eta beste hainbat ugaztunen mamia duten guruin batzuen produktuak aipatzen ditu, esaterako, esnea, krema eta gurina.
Esnekien eta arrautzako alergiak
Esnekien produktuak kontsumitzen ez dituzten jende askok ez dute arrautzak kontsumitzen alergiak, dieta murrizketak, sinesmen etikoak edo bestelako arrazoiak direla eta. Hala eta guztiz ere, esnea alergiak edo laktosa intolerantea duten esneek ez dutela esaten, baina arrautza alergia ez dutenak arrautzak arrautzak kontsumitzen dituzte, esnekiak intolerantziarekin edo alergiarekin lotutako emaitzak negatiboak izan ditzake.
Esne-free arrautza-dietak
Alergiak ez diren arrazoiengatik ere, bi dieta-esne eta arrautza kentzen dituzten pertsonen bi talde daude. Veganek arrautzak eta esnekiak kontsumitzen dituzten abstenitzeko aukeratzen duten pertsonak dira. Vegan dietak ez du animalia produktu edo produktu sekreturik, hau da, haragia ez da baimentzen, baizik eta arrautzak, esnea eta gurina.
Arrautzak esnea duten arrautzak kontsumitzen ez dituzten komunitate judu batzuk ere badira, arrautza oilaskoaren barruan kokatzen da eta ez da ezarri. Hau da, arrautza gorritua haragia denez, haragia esnekiak kontsumitzen ez dituelako (ez arrautzak esnekiak).
Esne-free arrautza-free errezetak
Esne-free eta arrautza-free errezeta batzuk aurkitzeko, vegan cookbook baino gehiago ez begiratu.
Zer egin dezakezun platerik zailenak postreak dira, baina badaude zenbait esne-free arrautza postreak , pastelak, pastelak, gaztak, cookieak, izozkiak, fudgeak eta puddineak eskaintzen dituzten aukera bikainak aurkituko dituzula. Txokolatezko marmolezko tarta arrautza eta gurina hutsik dago, eta zaporetsua eta ikusgarria begira, beraz, ez du frosting behar. Banana txokolate brownien errezeta arraro batek arrautzak bananak ordezkatzen ditu, soja-esnea eta esne-free txokolatea txokolatearen asmo txarrez betetzeko eta errezeta esneak eta arrautza-doikuntzak gordetzeko. Eta nork nahi du gazta esne eta arrautza-free izan liteke? Ez duzu uste vegan gazta krematsua eta lusciousa izan daitekeela.