Gourkins ez dira apaintzeko. Osagai osasuntsu eta zaporetsuak ere egiten dituzte edozein udazken edo neguko afaria egiteko. Butternut squash neguan gura mota bat da, uncooked mantendu egingo da denbora luzez, betiere, larruazala ez delako zeharkatzen. Horrek esan nahi du janarien gaineko bidaiak gutxiago izatea. Dekorazio galtzazko erdiko mahaia itzaltzeko prest dagoenean, afari zaporetsua egiteko gai zara!
Gozogintza mota hau mahatsondoan hazten da eta kalabaza baten antzeko zaporea du. Zaporea gozo eta nutty gisa deskribatzen da, zaporea sakontzen du gourd madarikatu gisa. Izan ere, ez dakit hain ezaguna, butternut squash teknikoki fruta da! Hala eta guztiz ere, nahiz eta fruta-familiako kide diren arren, landare gisa ere erabil daiteke eta egosi.
Butternut squash-ek plater nagusia edo osasungarria egiten du. Zuntz, magnesio eta potasio altuenak dira. Konbinazio honek kolesterol jaistea laguntzen du eta diabetesaren kontrola eta saihesten lagun dezake. Butternut squash ere altuak dira C, A eta E. C bitamina bezalako bitaminak, konponketa-ehunaren laguntzarekin eta sistema immunologikoa sustatzeko. Halaber, scurvy bezalako gaixotasunak saihesten laguntzen du. A bitamina beharrezkoa da begien osasuntsuentzat. E bitamina ere begiak osasuntsu mantentzen laguntzen duen arren, koipe-disolbagarriak antioxidatzaileak ere laguntzen du sistema neurologikoa sustatzeko.
Zoriontsu landare osasuntsua zure Thanksgiving afarira gehitzeko bila bazabiltza, baina batez besteko kate bean kazola baino apur bat gehiago nahi baduzu, squash aukera bikaina da. Butternut squash errezeta hau erraza eta zaporetsua da, zatitu izokina, bola haziak, denboraldia, eta bake. Plater azkar honek garbiketa erraz eta erraz egiten du.
Zer behar duzu?
- 2 medium butternut squash txikiak
- 4 koilarakada gurina urtu
- Kanela azukrea
Nola egin
- Gurina eta 350F koilarakada zartagin batean zartagin batean zuritu.
- Xanpatu bakoitza luzaroan erditik moztu eta zuritu haziak eta zur trinkoak koilarakada batekin. Zuritu bakoitzaren barruan gurina ipini; kanela azukrearekin hautseztatu.
- Jarri squash erdiak, ondua moztu aldera, prestatutako zartaginean.
- Squash errea 45 minutuz ordu 1 arte, edo squash samurra arte eta erraz sardexka edo pintxo batekin pricked.
- Zerbitzatu halves berehala edo bustitzeko squash zerbitzatu plater batean eta azala baztertu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 118 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodio | 3 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 0 g |