Hozkailuak udako hotzetarako

Eguraldia beroa denean, ez da ezer hotzezko ontzi bat bezalakoa. Zopa hotzetarako errezeta hauek (beroa zopak) ezin hobeak dira udako egun beroetarako; horietako gehienek ez dute labea edo sukalde bat ere egin behar.

Oharra: Cold zopa aurreikusitako zenbait plangintza eskatzen du. Zopa horiek guztiak hobeak izaten dira ordu batzuk lehenago jan baino lehen, beraz, ondo frijitu eta beren zaporeak nahastu egiten dituzte zerbitzatu aurretik.

• 07/01

  Gazpatxoak hoztu

  Tomatillos distiratsuak, piper berdeak, fresko pepinoak eta beste dekorazio berde batzuk txigortuak dira, ez sukaldari eta hotz zopa honetan. Gehitu garnishes argia eta entsalada mantentzeko edo bazkari osoa bihurtzeko, oilasko birrindu edo ganibeltxo goxo batekin goian. Ikusi errezeta osoa hemen .

• 07/02

  Cold Borscht - Beetutako zopa frijitua

  Udaberriko udaberri laranjatsuak errezeta erraz eta malguan erretako freskurako zopa bihurtu da. Zerbitzatu leuna xukatu edo utzi betaurreko birrinduen zatiak salda gorria eta gorria mugituz. Krema garratza edo krema frijituaren piperrak goxotasunaren gainetik hartzen du. Begiratu errezeta hemen .

• 07/03

  Sweet Sweet Corn Soup

  Kobazuloaren artoa nahastuz, zopa hori estutu behar da gehiegizko husky edo zuntz kernelak kentzeko. Tipula apurrak gozotasuna gehitzen du eta patatak gorputza gehitzen du. Zentzuzkoa bazara, gehitu zopa hau piper erreta xehatuarekin, txikitutako cilantroarekin, ahatearekin edo tomatearekin. Tortilla batzuk edo tortilla txipak alde batera utziko ez lirateke ere. Jarri xehetasun guztiak hemen egiteko .

• 07.07

  Kalabazin zopa frijitua

  Kalabazinarako zopa frijituak bi helburu ditu tokiko janari askorentzat, batez ere lorezainek izan ohi duten bezala: 1) uda beroa hozteko bazkari goxoa da eta 2) kalabazin harrigarri ugari erabiltzen du. Egin gauean errezeta honekin .

• 07.07

  Krematsua Avocado zopa freskoa

  Avocado zopa hoztuak abokatuaren testura natural eta lodi eta krematsua aprobetxatzen du, zaporetsu aberatsa egiteko. Karea eta cilantro aberastasuna alaitzeko. Hotz egiteaz gain, udan bero-beroa ematen du. Ona tortilla txipekin!

  3 ureztatu eta 4 cups oilasko salda, baratxuri ale bat eta lima-zukua koilarakada bat eginez. Gatza dastatzeko eta frijitzeko, cilantroarekin edota tipula berdeekin osagarri gisa zerbitzatu aurretik.

• 07/06

  Minted Green Pea Zopa

  Minted Green Pea Sopa errezeta hau beroa edo hotza izan daiteke. Krema dastatu dezakezu - hemen agertzen den bezala - osagarri gisa, edo ez ezazu ahaztu - zopa oso aberatsa eta "krematsua" dena.

  Oliba ertain batean, bero 1 koilarakada olio eta salteatu 2 tipula txikitutako tipula edo 4 tipula berdeak. Gehitu 4 cups ilarrak eta 6 cups oilasko salda eta simmer batera. Egosi ilarrak samurrak diren arte. Let cool, birrindu irabiagailuan leuna arte. Estali eta hotz frijitu arte. Denboraldia dastatzeko eta zerbitzatzeko.

• 07ko 07

  Espainiako gazpatxoa

  Espainiako gazpatxoa leuna eta sotila da eta udako egun beroetarako aproposa. Bere ehundura leuna pureeing eta tentsioetik dator eta, ondoren, hainbat orduz hozten uzten du. Aldez aurretik lan asko merezi du.

  Bi irabiagailu batean 2 tomate heldua, pepino erdia, 4 hazbeteko baguette, 3 koilarakada oliba olioa, 1 koilarakada ozpin ozpina eta jerez ozpin eta 1 koilaratxo gatza. Estutu, biratu berriro, gutxienez 4 ordu estali eta estali. Denboraldia dastatzeko, zerbitzatu pepino txikituarekin, piper gorria, urdaiazpikoa, oliba beltzak, arrautza egosia txikitua eta / edo tipula gorri xehatua zerbitzatu aurretik beren ontziak hornitzeko.