Cookie horiei esker, kanela eta txokolatea konbinazio gozoak gozatzeko modu dibertigarri bat da, dudarik gabe zapore gutxi erabilita. "Brownie" cookieak deitzen zaie, beren marroi itxura duten testura: kanpotik kurruskaria eta erdi leuna eta goxoa. Zapi txikiak brownie ziztadak bezala dastatzen dituzte. Gainera, zure sukaldea usaintzen dute zerurako gozogintza egiten ari diren bitartean.
Cookie hauek hainbat zapore eta testura zapore desberdinak erabiltzen dituzte, baina, zalantzarik gabe, irina xehatu ahal izango duzu pixka batean. Besterik gabe, erabili 1 2/3 Kopako xedea edo osoa gari irina Millet, buckwheat eta almendra irina errezeta deiak leku.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada linaza bazkariarekin
- 4 koilarakada ur
- 1/3 Kopako margarina (vegan)
- 3/4 Kopako azukrea (granulatua)
- 1 koilarakada
- banilla ateratzea
- 1 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada kanela (gehi extra hautsez)
- 2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/3 Kopako kakao hautsa
- 1 koilarakada soja-esnea (edo beste ez esne-esnea, esate baterako, almendra edo anana)
- 1 cup millet irina
- 1/3 Kopako buckwheat irina
- 1/3 kopa almendra irina
- 1/4 Kopako almendra irina (amaieran nahastuz)
- 1 Kopako txokolate txip (vegan)
- 1/2 Kopako txokolate txip (dekorazioetarako)
Nola egin
- Preheat your oven to 375 F.
- Ontzi txiki batean, konbinatu linarekin bazkaria urarekin eta 5 minutu inguru arte atseden hartzeko.
- Katilu handi batean, krema margarina eta azukrea batera nahasketa oso leuna da.
- Gehitu flax hazien bazkarira, banilla extractoa, gatza, kanela eta gozogintza hautsa.
- Kakaoaren hautsarekin pixkanaka nahastu eta esnearen esnea nahastu.
- Ondoren, gehitu mihilu-irina, buckwheat irina eta 1/3 kopa almendra irina ondo nahastu arte.
- Nahasketa elektriko bat erabili baduzu, egin hurrengo pausoa zure eskuekin: Gehitu txokolate txip eta 1/4 kopa almendra irina eta nahastu ondo sartu arte. Orea gogorra izango da eta pixka bat apur bat egongo da, baina zati txikiak hartu eta pilotak sartu ahal izango dituzu.
- Pasatu orea intxaur bolumen handien bolatxoetan (1 1/2 hazbeteko diametroa) eta jarri bi aldeetatik hazbeteko gantz galera orri batean.
- Labean 375 F-ko tenperaturan 10 minutuz labean edo lurrintsu eta kurruskari ertzeko.
- Utzi cookieak; Ziurtatu ez duzula cookie-tik cookie-orrialdera mugitu, guztiz cool arte edo erori egingo dira.
- Xukatu txokolate txip gehigarria eta pixka bat bota cookie bakoitzaren goialdean. Poliki poliki kanela.
Gozokiak tratatu ahal izango dituzu edukiontzi hermetiko batean, hiru egunez.