Zer da denboraldia North Carolina-n?
Galdetzen denean freskoak, helduak, lokalean hazten diren mertxikak merkatuan egon liteke? Zure asteburuko tailgate nekazarien merkatuan gogokoena den jakin nahi duzu? Beheko North Carolina-en hazi diren fruta eta barazkien zerrenda alfabetikoa lagungarri izango da.
North Carolina produktuen freskotasuna zabala da. Eguraldi hotzak, esate baterako, kakahueteak eta okrak eremu askotan bizi dira, mendien aldeko klimarik freskoagoak baldintza epelagoak nahiago dituzten laboreak hobetzeko baldintza leunagoak eskaintzen dituzte.
Emaitza askotarako denboraldi luzea da eta aukera ugari eskaintzen ditu tokiko elikagaiak aurkitzeko eta jateko.
Zure egoera-eremu zehatzaren arabera, urtaroak eta laborantza-erabilgarritasuna aldatuko dira. Urtaroen produktuak ere aurki ditzakezu ( udaberrian , udan , udazkenean , neguan ).
Sagarrak, abuztuan otsailean (biltegiratze hotzak udaberrira arte)
RUGULA, eskuragarri urte osoan, baina onena udaberrian eta udazkenean
Zainzuriak, udaberrian
Basilio, azaroan maiatza
Beets, urte osoan zehar
Blueberries , maiatzaren uztaera
Brokolia, maiatzean eta berriro urrian eta azaroan
Brokoli Raab, urria abendura arte
Bruselako kimuak, urritik abendura arte
Gurina babarrunak, uztaila eta abuztua
Aza, abenduaren maiatza
Cantaloupes, uztaila eta abuztua
Azenarioak, urte osoan zehar
Azalorea, urria abenduaren bidez
Celeriac / Apioa, urria, urtarrilaren bidez
Apioa, irailetik azarora
Cilantro, urte osoan zehar
Chard, martxoa abendura arte
Gereziak, udaberri amaieran eta udan
Chicoriak, urritik abendura arte
Chiles, abuztua eta iraila
Collard berdeak, martxoa abendura arte
Mahastiak, abuztuaren ekaina
Pepinoak, ekaina azarora
Berenjena, ekaina abuztuaren bidez
Escarole, irailetik abendura
Mihilu, udaberrian erori
Baratxuria, uztaila eta abuztua (gordetako urte osoan)
Baratxuriak / baratxuri berdea, martxoa eta apirila
Mahatsak, abuztuan urrian
Babarrunak, irailetik ekainera
Berdeak, martxoa abendura arte
Green Onions / Scallions, martxoa azaroan
Hierbas, urte osoan zehar
Kale, martxoa abendura arte
Kohlrabi , martxotik urrira
Porruak, urte osoan zehar
Letxuga, urte osoan zehar
Melons, ekaina abuztuaren bidez
Mintegia, urte osoan
Morels , udaberrian
Perretxikoak (landatutakoak), urte osoan
Perretxikoak (basatia), udaberriko udazkenean
Nectarinak, irailetik ekainera
Nettles, March eta April
Patatak berria , martxoa eta apirila
Okra, abuztua
Tipula, urte osoan
Oreganoa, urte osoan zehar
Perrexila, urte osoan
Parsnips, urria abendura arte
Peaches, irailetik ekainera
Pea Greens, martxoa eta apirila
Kakahueteak, iraila eta urria (biltegiratze urte osoan zehar eskuragarri)
Peas & Pea Pods, ekaina abuztuaren bidez
Peppers (gozoa), ekaina abuztuaren bidez
Patatak, uztaila (biltegiratze urte osoan zehar eskuragarri)
Pumpkins, iraila eta urria
Radicchio, irailetik abendura
Erradiak, martxoa azaroan
Sage, urte osoan
Shallots , udan eta udazkenean (neguan biltegiratzeaz)
Babarrunak, abuztuan eta irailean
Sorrel, urte osoan
Espinakak, urte osoan zehar
Squash (udan), irailetik maiatzera
Squash (neguan), neguan erori eta
Marrubiak, apiriletik ekainera
Sweet Potatoes, urte osoan zehar
Urtebetetzea, urte osoan
Tomateak, uzta urrira
Astigarrak, martxoan irailera
Sandiak, ekaina abuztuaren bidez
Winter Squash, iraila urtarrilean
Kalabazin, irailetik maiatzera
Zucchini Blossoms, uztailaren maiatza